Nguyễn Minh Hà
05-14-2015, 05:56 PM
Bí quyết để mẹ tự nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Bước vào giai đoạn 6 tháng tuổi, bé bắt đầu cần bổ sung năng lượng mới cho các hoạt động “học bò, học đi” và cho sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Cho bé ăn dặm là điều cần thiết nhất với bé yêu của bạn. Nếu mẹ muốn tự tay nấu bột ăn dặm cho bé, hãy tham khảo những bí quyết sau nhé!
1. Nguyên tắc cơ bản nấu bột ăn dặm cho trẻ
Bột dùng để nấu: có thể là bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn (có thương hiệu và uy tín mẹ nhé! ), hoặc mẹ nấu cháo thật nhừ rồi xay nhuyễn ra.
Mỗi một bát bột nên có đủ 4 nhóm thực phẩm sau: bột, vitamin & khoáng chất, chất béo và đạm.
nau bot cho be
Dành khoảng 20p mẹ đã có thể nấu cho bé 1 bát bột ngon và giàu dinh dưỡng
Vậy “vitamin & khoáng chất, chất béo và đạm” có sẵn ở trong những thực phẩm nào? ?
Vitamin & khoáng chất có nhiều trong các loại rau củ: rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,… Các mẹ lưu ý: Màu rau củ càng đậm thì càng nhiều vitamin và không nên nấu lâu các loại thực phẩm này nếu không sẽ mất chất.
Chất béo thì có trong dầu ăn, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè,…
Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng còn có nhiều trong các loại đậu (đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh,..). Lưu ý: khi sử dụng trứng thì giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng các mẹ nhé
2. Công thức nấu bột ăn dặm cho trẻ nhỏ
Nguyên liệu
– Nước: 200ml
– Thịt/cá: 10g đạm xay nhuyễn (nếu dùng trứng thì 2 lòng đỏ trứng cút hoặc 1/2 lòng đỏ trứng gà) (Lưu ý: 5g~ khoảng 1 muỗng càfê)
– Rau/củ: 10g băm nhuyễn
– Dầu ăn: 5g
– Nước mắm: 1/2 muỗng càfê nước mắm (Đặc biệt chú ý: luôn luôn nêm nhạt cho bé, vì nêm mặn sẽ ảnh hưởng xấu tới thận của bé)
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ
– Cho thịt, cá băm nhuyễn vào nước nguội trước tán ra cho tan thật đều (không cho thẳng vào nước sôi vì nó sẽ vón cục lại).
– Tiếp theo cho bột vào khuấy đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa vừa tầm, tiếp tục quấy đều tay cho đến khi bột chín nhừ.
– Sau đó cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp lại đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Có thể cho dầu và nước mắm vào ngay sau khi tắt bếp. Nếu dùng trứng để nấu thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi mới cho vào sau khi bột chín.
Chỉ đơn giản thế thôi, các mẹ đã có thể tự nấu cho bé yêu của mình 1 bát bột giàu dinh dưỡng và an toàn rồi. Nhưng nếu các mẹ bận, không có thời gian tự vào bếp thì có thể tham khảo thêm 1 số hãng bột ăn dặm giàu dinh dưỡng và uy tín như: Hipp, Heinz, Nestle, Ridielac, Ninolac,… Để xem chi tiết các sản phẩm, các mẹ có thể tham khảo tại đây nhé!
Bước vào giai đoạn 6 tháng tuổi, bé bắt đầu cần bổ sung năng lượng mới cho các hoạt động “học bò, học đi” và cho sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Cho bé ăn dặm là điều cần thiết nhất với bé yêu của bạn. Nếu mẹ muốn tự tay nấu bột ăn dặm cho bé, hãy tham khảo những bí quyết sau nhé!
1. Nguyên tắc cơ bản nấu bột ăn dặm cho trẻ
Bột dùng để nấu: có thể là bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn (có thương hiệu và uy tín mẹ nhé! ), hoặc mẹ nấu cháo thật nhừ rồi xay nhuyễn ra.
Mỗi một bát bột nên có đủ 4 nhóm thực phẩm sau: bột, vitamin & khoáng chất, chất béo và đạm.
nau bot cho be
Dành khoảng 20p mẹ đã có thể nấu cho bé 1 bát bột ngon và giàu dinh dưỡng
Vậy “vitamin & khoáng chất, chất béo và đạm” có sẵn ở trong những thực phẩm nào? ?
Vitamin & khoáng chất có nhiều trong các loại rau củ: rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,… Các mẹ lưu ý: Màu rau củ càng đậm thì càng nhiều vitamin và không nên nấu lâu các loại thực phẩm này nếu không sẽ mất chất.
Chất béo thì có trong dầu ăn, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè,…
Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng còn có nhiều trong các loại đậu (đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh,..). Lưu ý: khi sử dụng trứng thì giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng các mẹ nhé
2. Công thức nấu bột ăn dặm cho trẻ nhỏ
Nguyên liệu
– Nước: 200ml
– Thịt/cá: 10g đạm xay nhuyễn (nếu dùng trứng thì 2 lòng đỏ trứng cút hoặc 1/2 lòng đỏ trứng gà) (Lưu ý: 5g~ khoảng 1 muỗng càfê)
– Rau/củ: 10g băm nhuyễn
– Dầu ăn: 5g
– Nước mắm: 1/2 muỗng càfê nước mắm (Đặc biệt chú ý: luôn luôn nêm nhạt cho bé, vì nêm mặn sẽ ảnh hưởng xấu tới thận của bé)
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ
– Cho thịt, cá băm nhuyễn vào nước nguội trước tán ra cho tan thật đều (không cho thẳng vào nước sôi vì nó sẽ vón cục lại).
– Tiếp theo cho bột vào khuấy đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa vừa tầm, tiếp tục quấy đều tay cho đến khi bột chín nhừ.
– Sau đó cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp lại đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Có thể cho dầu và nước mắm vào ngay sau khi tắt bếp. Nếu dùng trứng để nấu thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi mới cho vào sau khi bột chín.
Chỉ đơn giản thế thôi, các mẹ đã có thể tự nấu cho bé yêu của mình 1 bát bột giàu dinh dưỡng và an toàn rồi. Nhưng nếu các mẹ bận, không có thời gian tự vào bếp thì có thể tham khảo thêm 1 số hãng bột ăn dặm giàu dinh dưỡng và uy tín như: Hipp, Heinz, Nestle, Ridielac, Ninolac,… Để xem chi tiết các sản phẩm, các mẹ có thể tham khảo tại đây nhé!