namlimxanh
12-02-2015, 03:41 PM
Nấm hương là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của mỗi chúng ta. Nó không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là bệnh gan nhiễm mỡ (http://benhgannhiemmo.net/).
Các chất có trong nấm hương
– Nấm hương chứa nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin như: vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê…
– Nấm hương có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể (những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được).
– Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt.
– Chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của nấm.
Tác dụng của nấm hương với bệnh gan nhiễm mỡ
Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm thiểu tác hại đối với tế bào gan của các chất như carbon tetrachlorid, thioacetamide và prednisone, làm tăng hàm lượng glucogen trong gan và hạ thấp men gan, rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
Ngoài ra, các polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B từ đó góp phần tăng cường hệ miễn dịch ở bệnh nhân bị bệnh gan, giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ mau chóng hồi phục các tế bào bị tổn thương nhanh hơn.
Phương pháp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ (http://benhgannhiemmo.net/phuong-phap-dieu-tri-gan-nhiem-mo.html)
Nấm hương còn được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân ung thư gan. Nấm hương có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan nên bệnh nhân bị ung thư gan được khuyến khích đưa nấm hương vào trong thực đơn của mình.
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra chủ yếu ở những người có chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc uống quá nhiều rượu bia… vì vậy, để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả chúng ta cần phải xuất phát từ nguyên nhân gây bệnh.
Đối với các trường hợp bệnh nhẹ, người bệnh chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý thì bệnh tình sẽ nhanh chóng thuyên giảm. Tuy nhiên, đối với các trường hợp nặng phải điều trị bằng thuốc thì người bệnh cần phải tuân thủ theo sự chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, tránh việc tự ý uống thuốc điều trị mà vô tình có thể làm cho bệnh gan nhiễm mỡ thêm nặng hơn. Người bệnh cũng nên trao đổi trực tiếp với các bác sĩ chuyên khoa gan để nhận được những lời tư vấn cụ thể và chính xác nhất về chế độ dinh dưỡng cũng như phác đồ điều trị phù hợp với mình.
Các chất có trong nấm hương
– Nấm hương chứa nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin như: vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê…
– Nấm hương có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể (những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được).
– Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt.
– Chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của nấm.
Tác dụng của nấm hương với bệnh gan nhiễm mỡ
Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm thiểu tác hại đối với tế bào gan của các chất như carbon tetrachlorid, thioacetamide và prednisone, làm tăng hàm lượng glucogen trong gan và hạ thấp men gan, rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
Ngoài ra, các polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B từ đó góp phần tăng cường hệ miễn dịch ở bệnh nhân bị bệnh gan, giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ mau chóng hồi phục các tế bào bị tổn thương nhanh hơn.
Phương pháp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ (http://benhgannhiemmo.net/phuong-phap-dieu-tri-gan-nhiem-mo.html)
Nấm hương còn được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân ung thư gan. Nấm hương có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan nên bệnh nhân bị ung thư gan được khuyến khích đưa nấm hương vào trong thực đơn của mình.
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra chủ yếu ở những người có chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc uống quá nhiều rượu bia… vì vậy, để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả chúng ta cần phải xuất phát từ nguyên nhân gây bệnh.
Đối với các trường hợp bệnh nhẹ, người bệnh chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý thì bệnh tình sẽ nhanh chóng thuyên giảm. Tuy nhiên, đối với các trường hợp nặng phải điều trị bằng thuốc thì người bệnh cần phải tuân thủ theo sự chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, tránh việc tự ý uống thuốc điều trị mà vô tình có thể làm cho bệnh gan nhiễm mỡ thêm nặng hơn. Người bệnh cũng nên trao đổi trực tiếp với các bác sĩ chuyên khoa gan để nhận được những lời tư vấn cụ thể và chính xác nhất về chế độ dinh dưỡng cũng như phác đồ điều trị phù hợp với mình.