Nghệ bao đời nay đã gắn bó với cuộc sống của người dân, người ta không chỉ sử dụng nghệ trong nấu ăn mà còn sử dụng trong việc bảo vệ sức khỏe. Với những nhược điểm của việc sử dụng nghệ tươi mà hiện nay người ta đã thay vì sử dụng nghệ tươi bằng tinh bột nghệ. Vậy tinh bột nghệ là gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu về điều này nhé.

Trước đây việc sử dụng nghệ đơn thuần chỉ là một gia vị sử dụng trong chế biến món ăn, các thông tin về công dụng của nghệ chỉ là những kiến thức truyền tai nhau mà chưa có một kiến thức cơ bản để hiểu về nghệ cũng như tác dụng của nghệ. Nếu sử dụng nghệ tươi theo cách thông thường thì hàm lượng dưỡng chất có trong nghệ sẽ không được hấp thu hết, thêm vào đó chất dầu có trong nghệ lại không thực sự tốt cho sức khỏe. Với nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng nghệ đảm bảo nhất phải được loại bỏ hết các chất xơ cũng như tinh dầu có trong nghệ. Qua nhiều công trình nghiên cứu và mới đây người ta đã sử dụng công nghệ nano để điều chế tinh bot nghe nhằm đảm bảo có một sản phẩm chất lượng nhất cho sức khỏe.
Tinh bột nghệ vàng đươc điều chế từ nghệ, có rất nhiều khái niệm tinh bột nghệ mà chúng ta thấy xuất hiện đó là tinh nghệ nano, tinh chất nghệ vàng, tinh bột nghệ của viện khoa học Việt Nam,…đây là các cách gọi của tinh bột nghệ kèm theo đó là thương hiệu của nó. Khác với bột nghệ, tinh bột nghệ được chắt lọc, sấy khô một cách đảm bảo và khả năng loại bỏ những căn bã cũng như tinh dầu tốt hơn so với bột nghệ. Vì vậy mà việc sử dụng tinh bột nghệ sẽ đảm bảo hơn và khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng như hàm lượng Curcumin được giữ cao hơn.
Nếu bạn muốn mua được tinh chất nghệ vàng để sử dụng cần chú ý quan sát thật kỹ sản phẩm cũng như tìm hiểu rõ những thông tin cần thiết để biết phân biệt tinh bột nghệ vàng và bột nghệ vàng. Vì rất nhiều trường hợp mua sản phẩm về sử dụng nhưng không thấy tác dụng hoặc tác dụng của sản phẩm quá chậm hoặc khi hòa vào nước đang có cặn lắng bên dưới. Chính vì thế để có thể mua được tinh bột nghệ đảm bảo nhất bạn hãy chọn những địa điểm uy tin có cam kết về chất lượng của sản phẩm và nhờ rằng hãy luôn sáng suốt khi đưa ra quyết định vủa mình nhé.

Bài viết khác cùng Box :