Hồng sâm khô Hàn Quốc hay sâm củ khô Hàn Quốc là sản phẩm đang được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là với người già. Sâm củ khô là sản phẩm bảo quản được lâu dài, giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng từ nhân sâm lại phù hợp cho mọi đối tượng.Sau đây là những cách chế biến và sử dụng củ sâm khô thông dụng nhất:

Ngậm, nhai và nuốt trực tiếp

Đây là cách sử dụng hồng sâm khô đơn giản và dễ thực hiện nhất. Với những ai không sợ vị đắng của hồng sâm thì đây là cách sử dụng tiện lợi và nhanh chóng nhất . Mình còn được biết, một số cụ già thường để một vài lát sâm khô ở trong túi áo, thỉnh thoảng đi chơi, mệt mỏi thì có thể đem ngậm ngay để tăng cường sức khỏe.

Cho củ sâm vào lò vi sóng hoặc nồi cơm cho mềm ra, rồi sau đó thái lát thành từng miếng nhỏ.
Mỗi ngày nên ngậm và nhai khoảng 1-2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng vào buổi sáng và buổi trưa, trước khi ăn từ 15-20 phút nhé.
Có thể ngậm lát sâm lúc cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng để lấy lại năng lượng.


Hồng sâm khô hãm trà

Hồng sâm khô hãm trà thường dùng cho người làm việc văn phòng hoặc ngưới già có sở thích uống trà, muốn giữ cho đầu óc tỉnh táo và minh mẫn. Trà hồng sâm khô có vị thơm nồng dặc trưng của hồng sâm Hàn Quốc, có thể dùng để uống hàng ngày.

Thái lát củ sâm khô ra thành từng miếng nhỏ. Như mình đã bật mí ở trên, nếu quá cứng và khó thái mỏng, bạn có thể làm mềm ra trước bằng cách dùng máy sấy nóng hoặc đặt trong lò vi sóng.
Mỗi lần dùng từ 2-4 gr hồng sâm khô bỏ vào ấm.
Cho nước sôi vào và đậy nắp lại.
Đợi khoảng từ 5-10 phút là có thể uống.
Bạn có thể pha thêm mật ong khi uống để vị ngon hơn.

Bài viết khác cùng Box :