Nguyên liệu làm mứt cà chua nguyên quả
Cà chua bi: 1 kg
Đường trắng: 350 gram
Muối: 30 gram
Vôi đã tôi : 20 gram
Nước cốt chanh: 15 ml
Dụng cụ làm mứt cà chua bi nguyên quả
Bát lớn, bát nhỏ
Nồi hoặc chảo lớn sên mứt
Lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín (dùng để bảo quản mứt)
Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …
Cách làm mứt cà chua bi khô nguyên quả
Bước 1: Sơ chế cà chua bi
Cà chua mua về bạn đem rửa sạch, lấy dĩa nhỏ sạch, châm lỗ trên vỏ từng quả cà chua bằng một cái que nhỏ
Cho cà chua đã làm ở trên vào ngâm với 2 lit nước pha với muối. Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt cà chua để ráo.
Tiếp tục cho vôi vào nước khuấy đều, lọc phần nước vôi hoặc để cho vôi lắng bớt xuống dưới lấy phần nước ngâm cà chua tiếp 6 -> 8 giờ.
Bước 2: Ngâm cà chua bi với đường
Ngâm xong, vớt ra rửa sạch lại cà chua bằng nước lạnh.
Cho đường và cà chua vào một cái bát, xóc đều để đường ngấm vào cà chua, ướp tầm 2 giờ là được.
>> Bạn có thể thích: Cách làm mứt quất <<
Bước 3: Sên mứt cà chua bi
Sau khi ướp cà chua đường đã tan hết rồi, cho cà chua vào chảo vào chuẩn bị sên. Sên được khoảng 15 phút đầu thì giảm lửa.
Thêm nước cốt chanh cho có vị chua và đảo nhẹ nhàng.
Bước 4: Phơi mứt cà chua bi
Tiếp tục đun cho nước đường cạn hẳn và bám vào cà chua là đạt.
Bỏ cà chua ra, để lấy rổ phơi dưới nắng khoảng 3 giờ thì cà chua khô và bóng có màu tươi là cà chua đã đạt chuẩn.
Bạn muốn nhanh cũng có thể sấy khô chúng cũng được.
Sau cùng, ta cho mứt cà chua bi vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín để bảo quản và sự dụng dần.
Chúc các bạn thành công với cách làm cà chua bi khô siêu dễ nhé!
Chúc các bạn thành công với hai cách làm mứt cà chua dẻo ngọt đón Tết này nhé!
Bài viết khác cùng Box :
- Kinh nghiệm chọn mua máy in ảnh Epson phù hợp nhu cầu
- Giấy in chuyển nhiệt: Công nghệ in ấn đột phá thay đổi ngành in
- Nhạc Thiếu nhi hay nhất 2024 cho bé yêu
- Chén chia đồ ăn dặm cho bé từ bã mía Hunufa Compostable
- Danh Gia Tai Sao Sua Aptamil Uc La Lua Chon So Mot Cua Nhieu Bo...
- Bé dưới 10 tuổi nên uông sữa tăng chiều cao nào?
- Mua sữa non chuyên biệt tăng chiều cao HIUP ở đâu? Giá bán như...
- Chọn sữa tăng chiều cao cho bé 3 tuổi như thế nào để có hiệu quả...
- Nên cho con học home school ở độ tuổi nào?
- Thomisure bổ não có tốt không? Nguồn gốc xuất xứ ở đâu
- Tất Tần Tật Các Vị Bánh Waffle Chà Bông Của Nhà HBC Foods
- Sữa bột cao cấp Aptamil: Trợ thủ đắc lực trong việc nuôi dạy trẻ
- Cách chọn đồng hồ treo tường phù hợp với các cửa hàng
- Tinh dầu Lợi An thảo dược trị ho sổ mũi, long đờm cho trẻ
- DHA cho bé uống trước hay sau ăn thì tốt hơn?
- Lót Thấm Sữa Unimon Cho Mẹ
- Áo choàng cho bé ti sữa
- Bộ Body dài Quảng Châu
- Bình sữa Pigeon Streamline BPA
- Máy hút sữa điện đôi Sanity
- Bình sữa Pigeon nội địa Nhật
- Tã dán JOU
- Tã dán cho trẻ sơ sinh
- cách chọn bình sữa cho trẻ sơ sinh
- Danh sách quần áo thời trang mùa đông cần mua cho bé sơ sinh
- Cách xử trí khi trẻ sơ sinh bị ho có đờm
- Trẻ em có nên dùng thuốc nhuận tràng kéo dài hay không?
- Lưu ý khi bổ sung vitamin d cho trẻ 1 tuổi
- Khóc Dạ Đề Ở Trẻ Sơ Sinh (Infant Colic): Men Vi Sinh AB –...
- Shop sản phẩm cho bé yêu và mẹ Bibomami uy tín, chất lượng
Tags: