Ngoài giá trị dinh dưỡng, hạt sen còn là một vị thuốc quý với tên “liên tử” được Ðông y dùng chủ yếu làm thuốc bồi dưỡng cơ thể và chữa các bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Liều dùng mỗi ngày 20 – 30g dưới dạng thuốc sắc hay thuốc bột.
Hạt sen là thức ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từ hạt sen nhân dân ta chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị bồi dưỡng cao như: chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… được mọi người ưa chuộng.
Do có tác dụng an thần nên hạt sen được dùng để chữa các bệnh đau đầu mất ngủ có kết quả tốt. Ngoài ra, hạt sen còn được dùng chữa các chứng tiêu chảy phân sống, thiếu máu, đái dầm, hoạt tinh.
BoniHappy chữa mất ngủ như thế nào ?
Dưới đây là một số bài thuốc đơn giản thường dùng:
Chữa đau đầu: Hạt sen 20g, đậu đen 40g (sao chín), lá dâu non 20g, vỏ núc nác (sao rượu) 12g, lá vông non 40g, thục địa 40g.
Cách làm: Đem các vị sao chín, đồ lên rồi giã nhuyễn, cho ít đường vào, luyện thành viên bằng hạt ngô, sấy khô bỏ vào lọ dùng dần. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.
Chữa bệnh mất ngủ: Hạt sen 40g, táo nhân 40g (sao đen), thảo quyết minh 40g.
Cách làm: Đem tất cả các vị tán nhỏ, luyện với hồ viên bằng hạt ngô, sấy khô. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.
Chữa tiêu chảy phân sống: Hạt sen 100g, củ mài 50g, quả hồng xiêm non 15g, đường phèn 20g.
Cách làm: Giã nhỏ hồng xiêm cho vào nồi, thêm 250ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài đều sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun nhỏ lửa thành cháo. Khi cháo chín cho thêm đường phèn, chia làm 3 lần ăn lúc đói trong 3 ngày liền.
Chữa đái dầm: Hạt sen 20g, gạo (nửa nếp nửa tẻ) 50g , thịt dê 10g, gia vị vừa đủ.
Cách làm: Đem hạt sen và gạo xay nhỏ, cho 250ml nước, đun nhỏ lửa, quấy đều. Thịt dê thái nhỏ ướp gia vị, xào tái. Khi cháo chín cho thịt dê vào, thêm gia vị vừa đủ, ăn một lần vào lúc đói. Ăn 7 ngày liền.
Chữa thiếu máu: Hạt sen 50g, cá quả 300g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 100g, gia vị vừa đủ.
Cách làm: Cá quả hấp, gỡ lấy thịt ướp gia vị. Hạt sen, gạo nếp, gạo tẻ đều xay nhỏ. Xương cá giã lọc lấy nước ngọt, cho thêm 300ml nước vào nấu với bột gạo, để nhỏ lửa, quấy đều. Khi cháo chín cho thịt cá vào, đảo đều, thêm gia vị múc ra ăn; mỗi ngày ăn một lần vào lúc đói trong 10 ngày. BoniHappy có tốt không
Chữa hoạt tinh: Hạt sen 30g (sao vàng), mẫu lệ 30g, củ mài 40g (sao vàng), phụ tử chế 8g, hạt tơ hồng 30g (sao vàng), kim anh tử 40g, lộc giác sương 8g (sao vàng), khiếm thực (sao) 10g.
Cách làm: Các vị trên đều được sao tán nhỏ rồi luyện với mật làm thành viên to bằng hạt ngô, sấy khô, ăn ngày 2 lần vào buổi sáng và tối, mỗi lần 30 viên.
Trong 100g hạt sen tươi có 57,9g nước, 9,5g protit, 30g gluxit, 0,8g xenluloza, cung cấp được 162kcal.
Ngoài ra, trong hạt sen còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%)… Trong 100g hạt sen khô có 14g nước, 20g protit, 2,4g lipit, 58g gluxit, 17,5g xenluloza, cung cấp được 342kcal và nhiều muối khoáng quan trọng (canxi 89mg%, photpho 285mg%, sắt 6,4mg%…).
Bài viết khác cùng Box :
- Cai thủ dâm có cải thiện được chất lượng tinh trùng không?
- Nuôi con "chuẩn chỉnh": Bí quyết giúp bé phát triển hệ xương...
- 5 bí quyết "đánh thức" chiều cao tiềm ẩn của trẻ
- Tinh Trùng Loãng Có Con Được Không?
- Hộp cơm bã mía 4 ngăn đựng thức ăn ngon bổ rẻ
- Kinh nghiệm chọn mua ô mai mơ ngon
- Đặt Vòng Tránh Thai Có Đau Không?
- Xét Nghiệm Nước Tiểu Để Biết Bệnh Gì?
- Tinh Hoàn Ẩn Có Gây Vô Sinh Không?
- Rối Loạn Kinh Nguyệt Có Bị Ảnh Hưởng Gì Không?
- Liệt Dương Có Phải Do Quan Hệ Tình Dục Quá Nhiều?
- Bước Đầu Cho Năm Mới: 10 Công Việc Cần Chuẩn Bị Trước Tết
- Tác Dụng Kỳ Diệu của Xông Hơi Ướt Đối Với Sức Khỏe và Tinh Thần
- Dùng Rau Diếp Cá Trị Bệnh Trĩ Tại Nhà Có Được Không?
- Cách xài ống hút từ bã mía không ảnh hưởng đến men răng
- Những Thuốc Điều Trị Herpes Sinh Dục
- Khám phá các dịch vụ giải trí cho trẻ em trên du thuyền msc
- Sữa phát triển chiều cao là gì? Khám phá ngay
- Cách sử dụng men tiêu hóa cho bé
- Xuất Tinh Ra Máu Có Nguy Hiểm Không?
- Đại Tiện Ra Máu Cảnh Báo Những Bệnh Nguy Hiểm Nào?
- Phẫu thuật tháo khớp cổ tay: Giải pháp cho khớp cổ tay linh hoạt
- Ung Thư Dương Vật Có Chữa Được Không?
- Hẹp Niệu Đạo Nam Chữa Trị Như Thế Nào?
- Những Bệnh Tinh Hoàn Thường Gặp
- 10 lợi ích khi thực hiện bài tập mắt
- Làm sao kê gối ngủ đúng cách để có một giấc ngủ ngon mỗi đêm?
- Nóng Gan Thường Sẽ Có Những Biểu Hiện Ra Sao?
- Chi phí khám sức khỏe tổng quát gồm những gì?
- Sự tiện ích của máy xông hơi Monaco trong việc thư giãn và giảm...
Tags: