Các nhà khoa học đã chứng minh chế độ ăn hợp lý sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn của cư dân vùng Địa Trung Hải giúp làm giảm yếu tố nguy cơ tim mạch.

Khẩu phần ăn của họ là ăn nhiều rau, nhiều hoa quả, nhiều cá ăn kèm với bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, đậu, củ, sữa chua… Người dân ở đây ăn rất ít thịt, ít chất béo từ bơ, dầu dừa, dầu cọ, thịt thay vào đó là nhiều chất béo không bão hòa (dầu ôliu).

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt thì thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhất là các loại hạt, ngũ cốc, đậu, trái cây và rau có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh tim. Trong khi đó thức ăn chứa hàm lượng natri cao có thể làm tăng huyết áp cũng như tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim. Từ đó, các nhà khoa học đúc kết thành khuyến cáo dinh dưỡng cho bệnh nhân tim mạch như sau:

– Giảm muối: Khẩu phần ăn giảm muối giúp giảm và kiểm soát tăng huyết áp.

Giảm muối trong bữa ăn để ngừa bệnh tim mạch– Tăng kali: Thiếu kali ảnh hưởng đến huyết áp, gây rối loạn nhịp tim. Chế độ ăn bổ sung kali giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn. Các thức ăn giàu kali bao gồm chuối, cam, lê, mận chín…

Ăn nhiều thức ăn chứa Kali để ngừa bệnh tim mạch– Tránh thức ăn chế biến sẵn. Tránh thức ăn và đồ uống có nhiều đường.

Hạn chế ăn thức ăn chế biến sẵn– Dùng dầu phộng thay vì dùng mỡ động vật để tránh chất béo bão hòa.

– Ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc.

Hạn chế ăn thức ăn chế biến sẵn– Không nên ăn các loại thịt chế biến sẵn mà nên mua về để nấu sẽ lành mạnh hơn.

– Đừng dùng bơ kèm mayonaise khi chế biến thức ăn, bạn chỉ nên dùng một trong hai thứ này mà thôi.

- Nên ăn dầu phộng healthy để ngăn ngừa bệnh tim mạch nhé.

Các bạn xem thêm thông tin về bệnh tim mạch tại dauphonghealthy.com nhé.


Bài viết khác cùng Box :