Trước khi tìm hiểu về món hẹ hấp mật ong, hãy cùng tìm hiểu sơ giữa hẹ và mật ong nhé!

Sơ lược về hẹ
Cây hẹ thuộc họ Allium. Đây là họ của những loại rau củ thân thuộc ví như gừng, hành tím, hành tây,... Hẹ có màu xanh lá. Màu sắc này thuộc với hình dáng có phần tương đồng với cây hành tây đỏ.
Về chất dinh dưỡng, hẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể. Các chất phổ biến nhất là chất đạm, chất béo, vitamin, chất xơ. Các chất khoáng có canxi, sắt, magie, photpho, kali, zinc, folate,...
So với hành tây truyền thống, hẹ là nguồn protein, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào hơn, như canxi, sắt, magie, photpho, kali, selen, đồng, folate, vitamin B và vitamin A và C.
Sơ lược về mật ong
Thành phần chủ yếu trong mật ong là đường thiên nhiên. Chúng chiếm đến 80%. Chủ yếu nhất trong chúng là fructose và glucose với tỉ lệ gần như là 1:1. Tiếp theo là saccarose và mantose. Đây là hai loại đường chủ yếu có trong hoa quả. Hàm lượng saccarose và mantose trong mật ong tương đối ít so với hoa quả. Bên cạnh đường, mật ong cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Khoáng chất giữ vai trò chủ yếu trong mật ong là kali, canxi, natri, sắt,... Vitamin lại tập trung chủ yếu là vitamin nhóm B. Và mặc dù là một thực phẩm có vị ngọt nhẹ tuy nhiên mật ong lại chứa một vitamin C dồi dào.
Món hẹ hấp mật ong ăn kèm có tác dụng như thế nào?
Mật ong có chứa các chất sau: Pelargonium, guaifenesin, dextromethorphan,... Các chất này chữa ho khá tốt. Chúng giúp hỗ trợ ngăn ngừa hiệu quả những căn bệnh viêm nhiễm đường hô hấp. Đây cũng là các chất giúp tăng cường được miễn dịch hiệu quả nhất cho cơ thể.
Hẹ cũng là một loại thuốc nam. Không chỉ là một nguyên liệu nấu nướng, hẹ cũng có thể chữa rất nhiều căn bệnh. Đơn cử như mang đến giấc ngủ sâu, bổ thận tráng dương, tăng cường sức khoẻ đường ruột. Đặc biệt nhất phải nói đến tác dụng chữa ho.
Cách nấu món hẹ hấp mật ong
Nguyên liệu:
+ Hẹ tươi;
+ Mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện:
+ Hẹ mang đi rửa sạch sẽ. Bạn có thể rửa qua hai nước. Nước đầu tiên là nước muối pha loãng, nước thứ hai là nước sạch.
+ Hẹ sau khi làm sạch sẽ bạn cắt khúc nhỏ vừa ăn.
+ Cho hẹ thái khúc vào bát hoặc chén bằng sành. Rót mật ong vào chén hẹ ngập nửa mặt lá.
+ Mang chén hẹ mật ong đem hấp cách thuỷ. Thời gian hấp khoảng 20 – 30 phút.
+ Hấp hết rồi bạn lọc lấy phần nước mà uống. Nên thực hiện 4 – 5 lần mỗi ngày, cơn ho sẽ giảm dần.
Ngoài ra để phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn hãy chú ý chọn mua mật ong nguyên chất tại những đơn vị, cơ sở chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt. Và với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Tiệm phố núi chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Bạn có thể mua sản phẩm qua đường link sau đây:
https://tiemphonui.com/collections/mat-ong
Tạm kết
Trên đây là một vài kiến thức căn bản về món hẹ hấp mật ong. Hi vọng bạn đã có được những thông tin cần thiết và bổ ích. Với những lợi ích mà bộ đôi trên mang tới, hy vọng bạn sẽ có được lựa chọn thích hợp nhằm tăng cường sức khỏe cơ thể.
Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi theo đường link sau đây: https://tiemphonui.com bạn nhé!

Bài viết khác cùng Box :