Thuộc da là một lĩnh vực khá quan trọng trong đời sống, đóng góp tỷ trọng khá lớn trong ngành thời trang, đồ gia dụng…

Trong ngành thuộc da, từ những nguyên liệu là những tấm da động vật ban đầu, trải qua quá trình chế biến sản xuất sẽ cho ra các sản phẩm da chất lượng để dùng trong thời trang và nhiều ngành công nghiệp khác.

Quá trình thuộc da sẽ thường diễn ra qua 3 giai đoạn chính là giai đoạn chuẩn bị, giai đoạn thuộc da và giai đoạn hoàn thiện.

Trong giai đoạn chuẩn bị, các tấm da động vật sẽ được sơ chế, làm sạch và làm mềm để phục vụ cho quá trình sử dụng hóa chất về sau. Giai đoạn này được chia thành nhiều bước nhỏ bao gồm: tạo ẩm cho da, làm sạch da, tẩy lông, loại bỏ lớp mỡ dưới da, ngâm vôi, cán mỏng da, tẩy vôi, làm mềm da.

Giai đoạn thuộc da là giai đoạn quan trọng cần sử dụng các công nghệ tẩm hóa chất và khoáng chất thích hợp để khiến da trần được chuyển hoá thành da thuộc với nhiều ưu điểm về độ bền như: chịu nhiệt, không thối rữa, chịu lực, không bị vi sinh vật phân hủy, có độ thoát khí…

Cuối cùng trong giai đoạn hoàn thiện, tấm da sẽ được xử lý nốt để làm giảm độ ẩm, làm mịn, giảm độ thô ráp hoặc làm bóng tùy thuộc mục đích sử dụng về sau.

Enzyme (papain trong ngành thuộc da) thường được sử dụng chủ yếu trong giai đoạn chuẩn bị với vai trò làm chất tẩy lông và làm mềm da.

Papain và những ứng dụng quan trọng trong đời sống

Được chiết xuất từ nhựa đu đủ tự nhiên, papain là một trong những enzyme có nguồn gốc từ thực vật được ứng dụng rộng rãi nhất trong đời sống xã hội hiện nay.

Enzyme papain có khả năng thủy phân các phân tử protein (chất đạm) hay những hợp chất có cấu trúc tương tự protein (polypeptide) thông qua cơ chế cắt đứt những liên kết peptid giữa các acid amin đơn phân tử.

Nhờ những ưu điểm vượt trội như khoảng nhiệt độ và pH hoạt động rộng, nên enzyme papain có thể ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, tẩy rửa, tẩy rửa, thuộc da, chăn nuôi… (enzyme papain là gì)

Ngành công nghiệp thực phẩm: enzyme papain được sử dụng trong quá trình chế biến và sản xuất các loại sản phẩm bột thịt cá, sữa, nước mắm, bánh quy, bia rượu…

Ngành dược phẩm: enzyme papain là thành phần của nhiều loại thuốc, thực phẩm chức năng với công dụng chính là hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, giảm đau…

Ngành mỹ phẩm: papain có thể được sử dụng làm thành phần trong các loại mỹ phẩm với các tác dụng làm đẹp như: chống lại tình trạng viêm nhiễm trên da, ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giúp da mềm mịn, ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa sự phát triển quá mức của lông trên da, tẩy tế bào chết, phục hồi da sau tổn thương…

Ngành công nghiệp chất tẩy rửa: papain có thể làm thành phần của một số loại sản phẩm tẩy rửa như kem đánh răng, nước rửa bát, nước lau sàn, lau bếp…

Ngành chăn nuôi thú y, thủy sản: enzyme papain được dùng để bổ sung vào thức ăn cho vật nuôi giúp tăng cường tiêu hóa, phòng ngừa bệnh, dùng để cải tạo môi trường chăn nuôi, xử lý chất thải và làm thành phần trong thuốc thú y. (bán papain)

Bài viết khác cùng Box :