Hà Nội không chỉ rộn rã bởi những dòng người vội vã trên phố, những hàng hoa sữa trắng dịu dàng, những góc phố nhỏ đầy cốm làng Vòng thơm phức, hay những quán bánh tráng, quán cà phê lung linh ánh đèn mà còn là thời điểm mà sấu trở thành ngôi sao sáng giữa không gian ẩm thực độc đáo của thủ đô.
Từ những ngày cuối tháng 5, khi mùa hè mới bắt đầu nóng nực, những sạp bán sấu đã bắt đầu xuất hiện trên các con phố. Sấu lúc này chưa thực sự chín, chỉ là những trái sấu bao tử, bánh tẻ. Tuy nhiên, đến đầu tháng 6 và tháng 7, khi mùa thu về, Hà Nội bắt đầu chìm đắm trong một không gian sôi động của mùa thu hoạch sấu.
Mùa thu là thời điểm mà sấu bắt đầu già và chín. Khắp các góc phố, từ các chợ truyền thống đến những con phố nhỏ, không khó để bắt gặp những mẹt sấu xanh mát. Mỗi quả sấu nhỏ lúc lỉu luôn thu hút người mua, bởi đây là lúc người mua nhiều nhất bởi sấu đến độ ngon nhất. Ai cũng mua về ít thì vài cân tích trong tủ đá để dùng dần cả năm, người thì mua hàng yến để ngâm mắm, ngâm đường...
Đặc biệt, vào cuối tháng 8, khi mùa thu bắt đầu điểm lại, là lúc sấu chín vàng rực, khiến cho không khí trở nên phấn khích hơn bao giờ hết. Những gánh hàng rong đầy ắp sấu xuất hiện trên các con phố, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn du khách từ khắp nơi. Nhìn những mẹt sấu dầm ngả vàng, ta không thể không mê mẩn trước vẻ đẹp hấp dẫn đó.
Sấu không chỉ là một loại trái cây thông thường, mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món ô mai sấu - một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của sấu và vị cay của gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn.
Mùa thu hoạch sấu không chỉ là thời điểm mà Hà Nội trở nên rộn rã và sôi động hơn bao giờ hết, mà còn là dịp để khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng của ẩm thực địa phương. Sấu, với vẻ đẹp và hương vị riêng biệt, đã trở thành một phần không thể thiếu của không gian văn hóa và ẩm thực đặc trưng của Hà Nội mùa thu.
Bài viết khác cùng Box :
- Đừng bỏ qua làm sao để ngăn ngừa tiêu chảy sau khi dùng kháng...
- Gợi ý thực phẩm giảm táo bón cho trẻ bắt đầu ăn dặm
- Tham khảo chăm sóc trẻ bị chân tay miệng đúng cách
- Gợi ý những điều cần lưu ý các triệu chứng khi trẻ bị chân tay...
- Bật mí những điều mẹ cần biết về táo bón ở trẻ mới bắt đầu ăn...
- Bắp cải thảo: loại rau có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
- Đừng bỏ qua chăm sóc đường ruột cho bé rối loạn tiêu hoá tại nhà
- Đừng bỏ qua trẻ tiêu hoá kém làm sao để cải thiện?
- Suất ăn văn phòng tcots
- Đừng bỏ qua các tiêu chí chọn men vi sinh cho trẻ biếng ăn ba mẹ...
- Chia sẻ vì sao ba mẹ nên bổ sung men vi sinh cho bé lười ăn
- Đừng bỏ qua trẻ biếng ăn có uống được men vi sinh không
- Gợi ý bảo vệ hệ vi sinh đường rượt cho trẻ em sau khi dùng...
- Học Cách Làm Củ Kiệu Ăn Liền Chỉ với Bột Năng
- Đừng bỏ lỡ trẻ đầy hơi tiêu hoá kém uống gì nhanh khỏi?
- Xôi Ngũ Sắc Từ Rau Củ Quả: Món Ăn Ít Đường, Đậm Đà Hương Vị...
- Đừng bỏ qua cách phòng tránh vi khuẩn gây tiêu chảy cho trẻ
- Gợi ý nên và không nên cho bé tiêu hoá kém ăn gì?
- nguyên nhân và cách phòng tránh vi khuẩn gây tiêu chảy cho trẻ...
- Sâm Khô: Khám Phá Sức Mạnh Tự Nhiên Cho Sức Khỏe và Làn Da Tươi...
- Trải Nghiệm Mua Sắm Củ Tam Thất Tại Các Cửa Hàng Y Học Cổ Truyền...
- Củ Tam Thất: Bí Mật của Sức Khỏe và Làm Đẹp Tự Nhiên
- Tinh Hoa Tự Nhiên: Quy Trình Sản Xuất Bột Tam Thất Tinh Xảo
- Tìm hiểu nguyên nhân gây chậm tăng cân ở bé và cách cải thiện
- Bật mí lưu ý dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân
- Chia sẻ có nên cho trẻ uống men vi sinh với nước hoa quả?
- Bạn có biết trẻ nhỏ ăn không tiêu là dấu hiệu của bệnh gì?
- aaa
- Bố mẹ nên làm gì khi trẻ 2 tuổi không chịu ăn?
- Gợi ý các món rau cho bé 1 tuổi dễ làm và giàu dinh dưỡng
Tags: