Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc với mọi người Việt. Nhờ hương vị thơm ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà sữa đậu nành đã và đang trở thành thực phẩm thay thế sữa đạm đối với nhiều người. Sự ra đời của máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn có thể tự làm cho mình và người thân một ly sữa thơm ngon bổ dưỡng không chất bảo quản một cách nhanh chóng và đơn giản nhất. Cùng Điện Máy BND tham khảo “Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt” qua bài viết dưới đây nhé:



Lợi ích của sữa đậu nành với sức khỏe
Sữa đậu nành được biết đến là một loại sữa hạt ngon, dễ uống, hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu, sữa đậu nành mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

– Chứa nhiều chất dinh dưỡng: bên trong hạt đậu nành có chứa làm lượng lớn vitamin A, B1, B2 và 40% protein thực vật,…

– Bảo vệ tim mạch: sữa đậu nành không chứa cholesterol nhưng có nhiều chất béo bão hòa. Trong khi đó, người mắc các bệnh tim mạch có lượng cholesterol trong máu cao. Việc dùng sữa đậu nành hàng ngày không gây ảnh hưởng đến tim mạch người dùng.


– Ngăn ngừa loãng xương: do có chứa nhiều canxi và isoflavone nên có thể ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi và giảm nguy cơ loãng xương đang trẻ hóa hiện nay vì thực phẩm bẩn và nạp quá nhiều đồ ăn nhanh thiếu canxi ở giới trẻ.

– Chống lão hóa da: trong sữa đậu nành có chứa lượng lớn Omega-3 và Omega-6. Đây là 2 loại acid béo làm giảm quá trình lão hóa ở da, đồng thời giúp da căng bóng rạng ngời duy trì sự trẻ trung cho phái đẹp.

– Hỗ trợ giảm cân: Sữa đậu nành chứa acid béo bão hòa đơn và giàu chất xơ, phù hợp cho người giảm cân. Để giảm cân nhanh chóng có thể hạn chế đường hoặc không uống đường.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Để làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ cần thiết dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị
Đậu nành: 50gram
Lạc: 40gram
Đường: tùy khẩu vị
2 cọng lá dứa
Dụng cụ: máy làm sữa hạt


Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch đậu nành ngâm qua với nước khoảng 4 – 6 tiếng. Cách 3 tiếng nên thay nước một lần tránh đậu lên men, vị sẽ bị chua. Lạc đem rang chín bỏ vỏ.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt
Cho đậu nành và lạc đã sơ chế vào cối xay của máy làm sữa hạt, đổ đến vạch 1200ml, cho thêm tí ti muối. Bật chức năng sữa hạt được tích hợp sẵn trên máy, máy sẽ tự động xay và nấu sữa.

Bước 3: Cho lá dứa vào sữa đậu nành
Khi máy đã hoàn thành công việc, bạn cho 2 cọng lá dứa đã rửa sạch vào, tiếp tục đậy nắp 5-10 phút cho đến khi dậy mùi lá dứa.


Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Cho thêm đường (tùy khẩu vị) vào và thưởng thức.

Cách bảo quản sữa đậu nành tự làm đúng cách không chất bảo quản
Sữa đậu nành làm tại nhà thường không có chất bảo quản nên rất an toàn cho sức khỏe, những lại khó bảo quản được lâu. Vậy nên bạn cần biết cách bảo quản để có thể sử dụng được sữa đậu nành trong thời gian lâu nhất.

Khi sữa đã nguội bạn rót vào chai thủy tinh khô không dính nước và chai đã được tráng qua bằng nước sôi trước đó. Đậy kín nắp chai bảo vào tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 2 ngày vì vậy bạn nên nấu vừa đủ uống.

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn làm được món sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt tại nhà thơm ngon bỏ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công!

Bài viết khác cùng Box :