mrthethe
06-19-2015, 04:38 PM
Với những mẹ nhiều sữa thì có thể cho con bú hoàn toàn sữa mẹ trong 6 tháng đầu, thế nhưng nếu mẹ không đủ sữa thì bé phải bổ sung thêm sữa ngoài và bột ăn dặm để có đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bột ăn dăm nếu biết cách chế biến có thể giúp bé phát triển nhanh, tăng cân, bụ bẫm hơn và chống suy sinh dưỡng. Các mẹ cũng có thể dùng bột ăn dặm chế biến sẵn được bán trong siêu thị nếu như không có thời gian nấu bột cho bé.
Trong thực đơn các món bột ăn dặm cho bé thì bí đỏ luôn được ưu tiên hàng đầu. Bí đỏ xay nhuyễn nấu cùng bột gạo, thịt và chút dầu là một món ăn dặm chứa đầy đủđủ dưỡng. Có hai loại bột ăn dặm là bột ăn dặm ngọt và bột ăn dặm mặn, tuy nhiên, khi bé còn nhỏ thì bạn nên sử dụng bột ăn dặm ngọt cho bé sẽ tốt hơn. Bột ăn dặm ngọt sẽ mang khẩu vị gần với vị sữa của bé hơn nên bé dễ hấp thụ. Bạn có thể nấu bột ăn dặm với loại sữa bột mà bé đang dùng để tránh tình trạng bé không hợp sữa khác, dễ dị ứng hoặc tiêu chảy,… Khi bé mới ăn dặm thì bạn sử dụng bột ăn dặm ngọt, đến lúc bé lớn hơn bạn có thể đổi sang bột ăn dặm mặn và nêm vị từ nhạt đến đậm.
Với món cháo bí đỏ nấu với sữa, cách chế biến khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian của mẹ mà lại rất giàu dinh dưỡng.
- Nguyên liệu nấu bột ăn dặm bí đỏ và sữa
+ Bột gạo: 4 thìa cà phê. Có thể sử dụng bột chế biến sẵn đóng gói, hoặc tự xay mịn.
+ Bí đỏ: 2 thìa cà phê xay nhuyễn. Gọt vỏ rồi rửa sạch. Cắt miếng rồi cho vào nồi hấp hấp chín, sau đó cho máy xay xay nhuyễn hoặc dùng muỗng tán nát.
+ Sữa bột: 2 thìa cà phê
+ Dầu olive 1 thìa cà phê
+Đường, nước
- Chế biến:
+ Cho bột gạo vào nồi, chêm khoảng 200ml nước, hòa tan bột với nước. Tiếp theo cho bí đỏ xay nhuyễn và đường vào khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục cho đến khi bột chín, để bột không bị đọng dưới đáy nồi gây cháy khét.
+ Bột chín, đổ bột ra bát, cho dầu olive và sữa bột vào quậy đều lên, chờ bột bớt nóng thì cho bé ăn.
Khi bé lớn hơn chút thì bạn có thể cho bé ăn bột ăn dặm mặn, thay thế dần bột ăn dặm ngọt. Vị mặn sẽ được nêm nếm từ từ, theo mức độ tăng dần, và cũng không nên nêm mặn quá vì sẽ ảnh hưởng tới chức năng của thận về lâu về dài.
Như vậy là món bột ăn dặm của bé đã có cả đủ 4 thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cách chế biến bột ăn dặm này khá đơn giản mà lại ngon miệng. Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng rau dền, rau súp – lơ, rau cải bó xôi, thịt gà, thịt lợn, lươn, trứng,… để đổi thực đơn hàng ngày, bé sẽ không bị nhàm chán mà dưỡng chất được bổ sung đầy đủ hơn.
Trong thực đơn các món bột ăn dặm cho bé thì bí đỏ luôn được ưu tiên hàng đầu. Bí đỏ xay nhuyễn nấu cùng bột gạo, thịt và chút dầu là một món ăn dặm chứa đầy đủđủ dưỡng. Có hai loại bột ăn dặm là bột ăn dặm ngọt và bột ăn dặm mặn, tuy nhiên, khi bé còn nhỏ thì bạn nên sử dụng bột ăn dặm ngọt cho bé sẽ tốt hơn. Bột ăn dặm ngọt sẽ mang khẩu vị gần với vị sữa của bé hơn nên bé dễ hấp thụ. Bạn có thể nấu bột ăn dặm với loại sữa bột mà bé đang dùng để tránh tình trạng bé không hợp sữa khác, dễ dị ứng hoặc tiêu chảy,… Khi bé mới ăn dặm thì bạn sử dụng bột ăn dặm ngọt, đến lúc bé lớn hơn bạn có thể đổi sang bột ăn dặm mặn và nêm vị từ nhạt đến đậm.
Với món cháo bí đỏ nấu với sữa, cách chế biến khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian của mẹ mà lại rất giàu dinh dưỡng.
- Nguyên liệu nấu bột ăn dặm bí đỏ và sữa
+ Bột gạo: 4 thìa cà phê. Có thể sử dụng bột chế biến sẵn đóng gói, hoặc tự xay mịn.
+ Bí đỏ: 2 thìa cà phê xay nhuyễn. Gọt vỏ rồi rửa sạch. Cắt miếng rồi cho vào nồi hấp hấp chín, sau đó cho máy xay xay nhuyễn hoặc dùng muỗng tán nát.
+ Sữa bột: 2 thìa cà phê
+ Dầu olive 1 thìa cà phê
+Đường, nước
- Chế biến:
+ Cho bột gạo vào nồi, chêm khoảng 200ml nước, hòa tan bột với nước. Tiếp theo cho bí đỏ xay nhuyễn và đường vào khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục cho đến khi bột chín, để bột không bị đọng dưới đáy nồi gây cháy khét.
+ Bột chín, đổ bột ra bát, cho dầu olive và sữa bột vào quậy đều lên, chờ bột bớt nóng thì cho bé ăn.
Khi bé lớn hơn chút thì bạn có thể cho bé ăn bột ăn dặm mặn, thay thế dần bột ăn dặm ngọt. Vị mặn sẽ được nêm nếm từ từ, theo mức độ tăng dần, và cũng không nên nêm mặn quá vì sẽ ảnh hưởng tới chức năng của thận về lâu về dài.
Như vậy là món bột ăn dặm của bé đã có cả đủ 4 thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cách chế biến bột ăn dặm này khá đơn giản mà lại ngon miệng. Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng rau dền, rau súp – lơ, rau cải bó xôi, thịt gà, thịt lợn, lươn, trứng,… để đổi thực đơn hàng ngày, bé sẽ không bị nhàm chán mà dưỡng chất được bổ sung đầy đủ hơn.