namlimxanh
11-25-2015, 03:34 PM
Nấm từ lâu đã được sử dụng trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng hiểu hết tác dụng của nấm đối với sức khỏe. 6 loại nấm dưới đây không những ngon mà còn được coi là loại “nấm quý” trong phòng chống ung thư.
1.Nấm hương
Các món ăn sử dụng nấm hương sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.Chất tạo hương đặc biệt này chính là adenin có trong nấm. Thành phần dinh dưỡng của nấm hương rất phong phú, chứa lượng protein cao và có đến 9 loại acid amin, sắt, B,...
Nấm hương có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, cao huyết áp và loãng xương hữu hiệu.
Ngoài ra, nấm hương hàm chứa nhiều loại đường giúp nâng cao miễn dịch cho cơ thể, chất ARN trong nấm có thể can thiệp vào sự phát triển của tế bào ung thư và virus.
2. Nấm lim xanh (http://namlimxanh.vn/)
Nhắc đến nhóm nấm có khả năng chữa bệnh không thể không nhắc đến nấm lim xanh – loài nấm quý sánh ngang hàng nhân sâm, vương dược. Nấm lim xanh Quảng Nam (http://namlimxanh.vn/nam-lim-xanh-quang-nam/) nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe cho cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, phổi, cho hiệu quả khả quan trong hỗ trợ điều trị các bệnh nan y, ung thư.
Nấm lim xanh không mà sắc lấy nước uống thay trà hằng ngày.
3.Nấm rơm
Nấm rơm cho dinh dưỡng như thịt. Ngoài hàm lượng protein rất cao, nấm rơm chứa đến 8 loại acid axit amin chất béo, các loại đường, canxi, photpho, sắt, vitamin B... Đặc biệt, trong nấm rơm có một loại protit giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, là thực phẩm chống ung thư và một số bệnh truyền nhiễm rất tốt.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong nấm rơm cao gấp 6 lần trong cam, quýt, ăn nấm rơm thường xuyên giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
4. Mộc nhĩ
Mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm tai mèo đen. Mộc nhĩ chứa hàm lượng protit cao gấp 6 lần sữa. Mộc nhĩ rất giàu canxi, photpho, sắt, chất xơ... Đã có nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng mộc nhĩ có công hiệu phòng chống xơ cứng động mạch hóa hiệu quả.
5.Nấm tuyết
Nấm tuyết có tên gọi khác là mộc nhĩ trắng, nấm bạc, bạch nhĩ tử. Chất dinh dưỡng hàm chứa trong nấm tuyết bao gồm cacbonhydrate, chất béo, sắt, protein, tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, ăn nhiều nấm tuyết giúp giảm vết thâm nám, làm đẹp.
Đông y sử dụng nấm tuyết trong cầm máu, nhuận tràng, bổ khí, nhuận phổi, ổn định thận.
Ăn nhiều nấm tuyết giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch. Đường giao tử nấm truyết có thể giảm thấp sự nguy hại của tia bức xạ đối với cơ thể.
Vì vậy, những người đang tiến hành hóa trị hoặc xạ trị các bệnh ung thư nên ăn nhiều nấm tuyết.
5. Nấm mỡ
Nấm mỡ có thành phần dinh dưỡng khá cao, có tác dụng làm giảm đường và cholesterol trong cơ thể. Trong nấm có chứa hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp Protid trong gan, giúp giảm mỡ máu, phòng ngừa ung thư và cải thiện chức năng gan.
1.Nấm hương
Các món ăn sử dụng nấm hương sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.Chất tạo hương đặc biệt này chính là adenin có trong nấm. Thành phần dinh dưỡng của nấm hương rất phong phú, chứa lượng protein cao và có đến 9 loại acid amin, sắt, B,...
Nấm hương có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, cao huyết áp và loãng xương hữu hiệu.
Ngoài ra, nấm hương hàm chứa nhiều loại đường giúp nâng cao miễn dịch cho cơ thể, chất ARN trong nấm có thể can thiệp vào sự phát triển của tế bào ung thư và virus.
2. Nấm lim xanh (http://namlimxanh.vn/)
Nhắc đến nhóm nấm có khả năng chữa bệnh không thể không nhắc đến nấm lim xanh – loài nấm quý sánh ngang hàng nhân sâm, vương dược. Nấm lim xanh Quảng Nam (http://namlimxanh.vn/nam-lim-xanh-quang-nam/) nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe cho cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, phổi, cho hiệu quả khả quan trong hỗ trợ điều trị các bệnh nan y, ung thư.
Nấm lim xanh không mà sắc lấy nước uống thay trà hằng ngày.
3.Nấm rơm
Nấm rơm cho dinh dưỡng như thịt. Ngoài hàm lượng protein rất cao, nấm rơm chứa đến 8 loại acid axit amin chất béo, các loại đường, canxi, photpho, sắt, vitamin B... Đặc biệt, trong nấm rơm có một loại protit giúp ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, là thực phẩm chống ung thư và một số bệnh truyền nhiễm rất tốt.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong nấm rơm cao gấp 6 lần trong cam, quýt, ăn nấm rơm thường xuyên giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
4. Mộc nhĩ
Mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm tai mèo đen. Mộc nhĩ chứa hàm lượng protit cao gấp 6 lần sữa. Mộc nhĩ rất giàu canxi, photpho, sắt, chất xơ... Đã có nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng mộc nhĩ có công hiệu phòng chống xơ cứng động mạch hóa hiệu quả.
5.Nấm tuyết
Nấm tuyết có tên gọi khác là mộc nhĩ trắng, nấm bạc, bạch nhĩ tử. Chất dinh dưỡng hàm chứa trong nấm tuyết bao gồm cacbonhydrate, chất béo, sắt, protein, tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, ăn nhiều nấm tuyết giúp giảm vết thâm nám, làm đẹp.
Đông y sử dụng nấm tuyết trong cầm máu, nhuận tràng, bổ khí, nhuận phổi, ổn định thận.
Ăn nhiều nấm tuyết giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch. Đường giao tử nấm truyết có thể giảm thấp sự nguy hại của tia bức xạ đối với cơ thể.
Vì vậy, những người đang tiến hành hóa trị hoặc xạ trị các bệnh ung thư nên ăn nhiều nấm tuyết.
5. Nấm mỡ
Nấm mỡ có thành phần dinh dưỡng khá cao, có tác dụng làm giảm đường và cholesterol trong cơ thể. Trong nấm có chứa hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp Protid trong gan, giúp giảm mỡ máu, phòng ngừa ung thư và cải thiện chức năng gan.