Thành phần
4 muỗng canh bơ, 6 quả trứng, 2 chén Sữa A2 , 2 chén bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hẹ tươi thái hạt lựu, dầu ăn
Các bước làm
1/ Để làm bột bánh, hãy đun chảy bơ và để sang một bên để nguội. Đập trứng vào một bát trộn lớn. Đánh bông sữa, bột mì và muối biển. Đánh bột cho đến khi bột đồng nhất, nhạt màu và nổi bọt. Cho hẹ và bơ đã nguội vào khuấy đều, sau đó cho vào tủ lạnh làm lạnh ít nhất 20 phút.
2 / Khi đã sẵn sàng để làm bánh crepe, hãy nhớ chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu làm nhân của bạn. Đặt chảo 30cm trên lửa vừa. Thêm một chút dầu ô liu và một nắm nấm cắt lát, rắc muối biển. Nấu cho đến khi nấm mềm với các cạnh vàng, khoảng 5 phút. Khoảng một phút trước khi bạn lấy nấm ra khỏi chảo, thêm ½ thìa tỏi băm và đảo đều. Lấy ra khỏi chảo và lặp lại với các nấm còn lại (thêm dầu nếu cần).
3 / Cạo sạch chảo, thêm một ít dầu và hành lá vào. Xào 2-3 phút. Ngay khi rau xanh bắt đầu héo, hãy cho phần tỏi còn lại vào (khoảng 1 thìa cà phê) và rắc muối biển lên. Múc rau xanh ra bát để riêng.
4 / Nấu bánh crepe trong chảo khác. Đun nóng chảo chống dính dài 30cm trên lửa vừa trong 4 phút. Khi chảo đã được làm nóng hoàn toàn, lau chảo bằng một lớp dầu mỏng. Thao tác nhanh chóng, nhỏ khoảng ¼ cốc bột vào giữa chảo. Sau đó nghiêng để bột chảy ra ngoài tạo thành một vòng tròn dài 30cm. Nấu trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi bánh crepe nổi bọt nhỏ khắp và các cạnh bắt đầu kéo lên khỏi chảo. Dùng thìa lớn và phẳng hoặc dụng cụ lật để lật bánh crepe, sau đó nấu cho đến khi vàng thêm khoảng 1-2 phút.
5 / Rắc phô mai, nấm và rau xanh lên một phần tư hình tròn ngay sau khi vừa lật xong. Nấu trong 1 phút, sau đó gấp bánh crepe một nửa, sau đó gấp một nửa lần nữa, tạo thành một hình tam giác nhỏ. Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ trên đĩa trong lò ấm.
Bài viết khác cùng Box :
- Gợi ý bảo vệ hệ vi sinh đường rượt cho trẻ em sau khi dùng...
- Học Cách Làm Củ Kiệu Ăn Liền Chỉ với Bột Năng
- Đừng bỏ lỡ trẻ đầy hơi tiêu hoá kém uống gì nhanh khỏi?
- Xôi Ngũ Sắc Từ Rau Củ Quả: Món Ăn Ít Đường, Đậm Đà Hương Vị...
- Đừng bỏ qua cách phòng tránh vi khuẩn gây tiêu chảy cho trẻ
- Gợi ý nên và không nên cho bé tiêu hoá kém ăn gì?
- nguyên nhân và cách phòng tránh vi khuẩn gây tiêu chảy cho trẻ...
- Sâm Khô: Khám Phá Sức Mạnh Tự Nhiên Cho Sức Khỏe và Làn Da Tươi...
- Trải Nghiệm Mua Sắm Củ Tam Thất Tại Các Cửa Hàng Y Học Cổ Truyền...
- Củ Tam Thất: Bí Mật của Sức Khỏe và Làm Đẹp Tự Nhiên
- Tinh Hoa Tự Nhiên: Quy Trình Sản Xuất Bột Tam Thất Tinh Xảo
- Tìm hiểu nguyên nhân gây chậm tăng cân ở bé và cách cải thiện
- Bật mí lưu ý dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân
- Chia sẻ có nên cho trẻ uống men vi sinh với nước hoa quả?
- Bạn có biết trẻ nhỏ ăn không tiêu là dấu hiệu của bệnh gì?
- aaa
- Bố mẹ nên làm gì khi trẻ 2 tuổi không chịu ăn?
- Gợi ý các món rau cho bé 1 tuổi dễ làm và giàu dinh dưỡng
- Các món rau cho bé bé ăn dặm cực ngon và dễ làm
- Trẻ bị ho sốt nên uống thuốc gì tốt giúp con mau khỏe?
- Làm sao để tăng đề kháng cho trẻ an toàn hiệu quả?
- Rộn rã Hà Nội mùa thu hoạch Sấu
- Trẻ bị ốm hay nôn trớ phải làm sao?
- Có nên cho trẻ 3 tuổi lười ăn uống kẽm không? Lưu ý khi bổ sung...
- Cách nấu thịt kho tàu, thịt mềm, chuẩn vị mẹ nấu
- Cách làm thịt kho mắm ruốc đậm vị, thơm nức mũi
- Khi trẻ bị ho có nên ăn tôm không?
- Mách mẹ những cách làm trẻ hết biếng ăn hiệu quả
- Mách mẹ cách tăng đề kháng cho bé 3 tuổi tại nhà
- Inofem Plus Uống Có Tốt Không?
Tags: