Chế độ dinh dưỡng dành cho lứa tuổi mầm non là vô cùng quan trọng, bởi đây chính là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của các con sau này. Bên cạnh đó, việc xây dựng thực đơn mầm non đúng cách cũng giúp con không gặp phải những vấn đề về dinh dưỡng thường xuất hiện ở trẻ nhỏ. Bài viết hôm nay sẽ đề cập đến những nhóm thực phẩm có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đang được sử dụng bởi các trường mầm non chất lượng cao trong các bữa ăn tại trường của con.

Thực đơn mầm non cần nghiên cứu kỹ lưỡng để trẻ không mắc phải 3 vấn đề dinh dưỡng thường gặp

Giai đoạn mầm non được xem là thời điểm vàng để con trẻ phát triển toàn diện. Chiều cao, cân nặng, trí não và hệ tiêu hóa của con luôn cần được chăm sóc với những lưu ý khi chuẩn bị thực đơn mầm non nhằm đảm bảo con luôn được cung cấp đủ dưỡng chất, tránh gặp phải 3 vấn đề sắp được liệt kê dưới đây.

Thừa cân, béo phì
Đây được xem là một trong những tình trạng thường gặp nhất với trẻ nhỏ hiện nay, khi năng lượng tiếp nhận nhiều hơn so với năng lượng tiêu hao. Nguyên nhân là do chế độ ăn hàng ngày của con không có sự cân bằng giữa các nhóm chất protein, lipid và glucid trong thực đơn mầm non tại trường cũng như ở nhà. Thừa cân cũng là nguyên nhân gây ra nhiều chứng bệnh như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và gây khó thở khi con hoạt động mạnh.

Suy dinh dưỡng, thấp còi
Trái lại với thừa cân, suy dinh dưỡng ở trẻ xảy ra khi cơ thể các bé thiếu các dưỡng chất quan trọng như protein, lipid, glucid, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu khác. Suy dinh dưỡng làm ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất của con, dẫn đến con sẽ không có đủ năng lượng cho những hoạt động học tập, vui chơi và giải trí trong ngày.

Biếng ăn
Biếng ăn có thể từ nhiều nguyên nhân khác nhau, chẳng hạn như các món trong thực đơn mầm non không hợp khẩu vị của con, hay có thể là do ảnh hưởng tâm lý, bị ép ăn dẫn đến việc sợ hãi và né tránh thức ăn. Biếng ăn lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, cân nặng và tăng khả năng bị suy dinh dưỡng.

Để giúp con tránh khỏi những vấn đề về dinh dưỡng trên, các trường mầm non chất lượng cao hiện nay đều rất chú trọng trong việc kết hợp nhiều nhóm thực phẩm, nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Trong một bữa ăn của con tại trường sẽ được cung cấp các chất dinh dưỡng từ đạm, chất xơ, nhóm vitamin A, E, D, K, trái cây, các loại rau củ, đậu và hạt. Hơn nữa, mỗi khẩu phần ăn của từng bữa cũng sẽ được tính toán số lượng các món sao cho hợp lý nhất.

Thực đơn mầm non không những cần được quan tâm ở trường mà khi chuẩn bị thức ăn cho con ở nhà, bố mẹ cũng nên nghiên cứu thật kỹ để đem đến những bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đem lại những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con.


Bài viết khác cùng Box :