Mực nhồi thịt là món ngon không còn xa lạ với các gia đình, nhưng cách chế biến dưới đây sẽ mang lại hương vị ngon thơm hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- Mực ống: 4 con
- Thịt heo xay: 200 g
- Tôm bóc vỏ: 200 g giã nhuyễn
- Hành tím, tỏi, gừng, củ năng bằm nhỏ mỗi thứ 1 muỗng canh.
- Dầu ăn, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương vừa đủ.
- Bơ, hành tím, cà chua cắt nhỏ, nước dùng gà, rượu gạo, nước mắm, tiêu trắng, húng lủi trang trí.
Mực nhồi thịt rim cà chuaẩm thực Việt Nam
Cách làm:
- Mực làm sạch, rửa để ráo nước.
- Đun chảo dầu nóng, cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm, thêm thịt, tôm, củ năng, nước tương, dầu hào, ngũ vị hương xào chín tái, để nguội.
- Nhồi nhân này vào mực cho đầy.
- Nấu sốt để rim: Phi bơ tan chảy cho hành cà chua vào xào. Thêm nước dùng gà, rượu gạo, nước mắm, tiêu, thả mực vào rim nhỏ lửa khi thấy nước sốt sánh lại là được.
- Lấy mực ra cắt miếng tròn, rưới thêm chút sốt cà lên trên trang trí cho đẹp. Ăn nóng rất ngon.
>> Đọc thêm: nha hang
Bài viết khác cùng Box :
- Sau sinh mổ nên ăn gì để sản phụ nhanh hồi phục sức khỏe
- Cảnh báo 15 món ăn mất sữa sau sinh mẹ cần tránh
- Trầm cảm sau sinh ăn gì để cải thiện tình trạng sức khoẻ?
- Sau sinh mổ bao lâu thì đi tập gym được bạn có biết ?
- Sau sinh bao lâu thì ăn uống bình thường được?
- Phân loại trầm cảm sau sinh mẹ có biết chưa?
- 4 "thực phẩm" trả lời mẹ sau sinh ăn gì để bé ngủ ngon
- Sau sinh tại sao bà đẻ kiêng ăn rau cải?
- Mách mẹ cách bổ sung sắt sau sinh hiệu quả, an toàn
- Mẹ cho con bú ăn rau lang có mất sữa không?
- Sản phụ ăn bắp cải có bị mất sữa không?
- Ăn cải thảo sau sinh có gây mất sữa không?
- 3 cách trị mụn nội tiết sau sinh dứt điểm tại nhà
- Đẻ thường sau bao lâu thì có kinh trở lại?
- Đau khớp háng khi mang thai tháng cuối có phải sắp sinh?
- Mẹ sau sinh bị tiêu chảy phải làm sao?
- Mẹ sinh mổ kiêng ăn bao lâu thì có thể ăn lại bình thường?
- Sau sinh mổ bao lâu mẹ có thể uống canxi được?
- Có nên bổ sung viên sắt cho mẹ sau sinh không?
- Phụ nữ đẻ mổ kiêng đồ nếp bao lâu?
- Phụ nữ sinh mổ ăn rau cải được không?
- Sau sinh có nên ăn rau muống không?
- Top 5 loại kem bôi trĩ cho phụ nữ sau sinh an toàn nhất
- Mẹ sinh mổ có ăn rau lang được không?
- Phụ nữ sau sinh uống canxi vào lúc nào trong ngày dễ hấp thu?
- Mẹ sau sinh bổ sung canxi trong bao lâu?
- Bà đẻ nên kiêng ăn quả gì? 5 loại trái cây bà đẻ không nên ăn...
- 3 tháng đầu sau sinh bà đẻ nên kiêng ăn gì
- Tê bì chân tay sau sinh mổ khắc phục bằng cách nào?
- Bà đẻ sau sinh 3 tháng nên ăn gì để nhanh phục hồi sức khỏe?
Tags:
Trả lời với trích dẫn