Khi nhắc đến thực phẩm chức năng, nhiều người đã quen thuộc với khái niệm này. Tuy nhiên, quy trình sản xuất thực phẩm chức năng vẫn còn là một điều bí ẩn đối với nhiều người. Trong bài viết này, Mediphar USA sẽ cùng bạn khám phá chi tiết từng bước trong quy trình sản xuất thực phẩm chức năng và hiểu rõ hơn về các công đoạn đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

1. Kiểm duyệt và nhập nguyên liệu
Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng bắt đầu với bước kiểm duyệt nguyên liệu. Để đảm bảo chất lượng thành phẩm, các nhà sản xuất cần chọn lựa nguyên liệu đạt tiêu chuẩn. Nguyên liệu thường là thảo dược và dược liệu thiên nhiên, và phải không nằm trong danh sách cấm của nước ta. Đây là bước cơ bản nhưng cực kỳ quan trọng trong quy trình sản xuất tpcn.

2. Tiến hành kiểm nghiệm nguyên liệu
Sau khi nguyên liệu được sơ kiểm, chúng sẽ được gửi đi kiểm nghiệm. Đây là công đoạn quyết định sự an toàn và chất lượng của sản phẩm. Nguyên liệu phải vượt qua các tiêu chuẩn kiểm nghiệm lý, sinh học trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo. Việc kiểm nghiệm kỹ lưỡng đảm bảo không có phản ứng phụ và chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu.

3. Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu đạt chất lượng sẽ được sơ chế bằng cách nghiền nhỏ và ướp lạnh ở nhiệt độ 196 độ C. Quy trình này giúp giữ nguyên tính năng của thảo dược trong môi trường vô trùng. Sơ chế đúng cách là yếu tố quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm.

4. Tách lọc và pha trộn nguyên liệu
Trong giai đoạn này, các chất độc hại sẽ được loại bỏ và thay thế bằng những chất dinh dưỡng có lợi. Tỷ lệ pha trộn nguyên liệu được tính toán chính xác theo công thức sản xuất đã được phê duyệt. Đây là bước quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm đạt chuẩn.

5. Đóng nang tự động
Khi nguyên liệu đã được pha trộn, chúng sẽ được chuyển đến công đoạn đóng nang tự động. Công đoạn này sử dụng hệ thống máy móc hiện đại để đóng nang và bao phim, đảm bảo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn.

>> Tìm hiểu thêm: Công ty sản xuất thực phẩm chức năng uy tín nhất

6. Ép vỉ và đóng lọ
Sau khi đóng nang, sản phẩm sẽ tiếp tục qua công đoạn ép vỉ và đóng lọ. Quy trình này cần tuân thủ các quy định đã đăng ký và được thực hiện bằng máy móc để đảm bảo vệ sinh và an toàn.

7. Hoàn thiện sản phẩm
Sản phẩm thực phẩm chức năng sẽ được đóng gói với đầy đủ thông tin cần thiết như mã sản phẩm, khuyến cáo, hạn sử dụng, ngày sản xuất, liều dùng, cách bảo quản, cách dùng, đối tượng dùng, thành phần và tên sản phẩm. Những thông tin này giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm trước khi sử dụng.

8. Kiểm nghiệm lâm sàng
Trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường, nó cần phải vượt qua kiểm nghiệm lâm sàng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm không đạt yêu cầu sẽ phải bị loại bỏ hoàn toàn.

9. Nhập kho, lưu mẫu và bàn giao
Giai đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất thực phẩm chức năng là nhập kho, lưu mẫu và bàn giao sản phẩm. Sau khi xác nhận an toàn, sản phẩm sẽ được phân phối đến các đại lý và đơn vị đặt hàng.

Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng không chỉ đòi hỏi sự chính xác và chất lượng ở từng bước mà còn phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Nếu bạn đang tìm kiếm một công ty sản xuất thực phẩm chức năng uy tín và chất lượng, hãy tìm hiểu kỹ về quy trình và tiêu chuẩn của họ. Việc chọn đúng đối tác sản xuất sẽ đảm bảo bạn nhận được sản phẩm an toàn và hiệu quả.

Bài viết khác cùng Box :