Những ngày mưa thường gợi nhớ đến cảm giác ấm cúng, thư giãn và những bữa ăn gia đình đầy hương vị. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là những gợi ý món ngon ngày mưa cho bữa ăn gia đình vào những ngày mưa, giúp bạn và người thân có một bữa ăn thật ấm áp và vui vẻ.

1. Cháo Sườn Nóng Hổi
Cháo sườn là món ăn truyền thống thích hợp cho những ngày mưa. Được nấu từ sườn heo mềm và thơm lừng, cháo sườn có thể được kết hợp với hành, tiêu, và chút gừng để tăng thêm hương vị và cảm giác ấm áp.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Sườn heo, gạo, hành lá, gừng, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách Làm: Nấu sườn heo cho mềm, sau đó lấy thịt và nấu cùng gạo để có cháo mịn. Thêm hành lá, gừng băm nhỏ và gia vị để hoàn thiện món ăn.
2. Lẩu Thái Chua Cay
Lẩu Thái với vị chua cay đặc trưng là món ăn lý tưởng để thưởng thức vào những ngày mưa. Nước lẩu nóng hổi cùng các loại hải sản, thịt, rau củ tạo nên một bữa ăn ấm áp và đầy đủ dưỡng chất.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Tôm, mực, cá, nấm, rau, gia vị lẩu Thái (sả, lá chanh, ớt, nước cốt chanh).
Cách Làm: Nấu nước lẩu với các gia vị lẩu Thái cho đến khi thơm. Thêm hải sản và rau củ vào nồi lẩu và nấu đến khi chín.
3. Canh Chua Cá
Canh chua cá là món canh chua ngọt, thơm ngon và đầy hấp dẫn. Món canh này không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn mang đến hương vị độc đáo, dễ chịu.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Cá (cá basa, cá lóc), cà chua, dứa, me, gia vị (nước mắm, đường, muối).
Cách Làm: Nấu cá cùng cà chua và dứa, thêm me để tạo vị chua. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hoàn thiện món canh.
4. Bánh Canh Cua
Bánh canh cua với nước dùng ngọt thanh và thịt cua tươi ngon là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Cua, bánh canh, hành lá, tỏi, gia vị (muối, nước mắm).
Cách Làm: Nấu cua với nước để lấy nước dùng, sau đó cho bánh canh vào nấu chín. Thêm thịt cua và gia vị để hoàn thiện món ăn.
5. Món Kho Hấp Dẫn
Món kho như thịt kho tàu, cá kho tộ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa. Các món kho thường có hương vị đậm đà, rất hợp để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Thịt heo, cá, gia vị kho (đường, nước mắm, tiêu, hành).
Cách Làm: Kho thịt hoặc cá với các gia vị cho đến khi thấm đẫm và có màu caramel. Ăn kèm với cơm trắng sẽ tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.
6. Súp Bí Đỏ
Súp bí đỏ là món ăn nhẹ nhàng, dễ làm và rất bổ dưỡng. Với hương vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, món súp này sẽ mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn trong những ngày mưa.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Bí đỏ, hành tây, tỏi, nước dùng, gia vị (muối, tiêu, kem tươi).
Cách Làm: Nấu bí đỏ với hành tây và tỏi cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn. Thêm nước dùng và gia vị, nấu đến khi súp sôi và thêm kem tươi trước khi dùng.
7. Mỳ Ý Sốt Cà
Mỳ Ý sốt cà với hương vị đậm đà và dễ làm là món ăn tuyệt vời cho bữa tối trong những ngày mưa. Sốt cà tươi và các loại gia vị sẽ làm cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn.

Công Thức Nấu:

Nguyên Liệu: Mỳ Ý, sốt cà, thịt xay (hoặc các loại rau củ), gia vị (muối, tiêu, oregano).
Cách Làm: Nấu mỳ Ý theo hướng dẫn trên bao bì. Làm sốt cà với thịt xay hoặc rau củ, nêm nếm gia vị và trộn với mỳ trước khi dùng.
Kết Luận
Những ngày mưa là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn ấm áp, ngon miệng và bổ dưỡng. Các món ăn như cháo sườn, lẩu Thái, canh chua cá, bánh canh cua, món kho, súp bí đỏ và mỳ Ý sốt cà không chỉ mang lại sự ấm cúng mà còn giúp gắn kết gia đình qua những bữa ăn sum vầy. Hãy thử ngay các công thức này để biến những ngày mưa thành những dịp đáng nhớ với những bữa ăn thật đặc biệt.

Xem thêm: https://homestory.com.vn/tu-van/troi-mua-an-gi-ngon/

Bài viết khác cùng Box :