Tay chân miệng là bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt vào mùa hè – thu. Khi mắc bệnh, trẻ thường bị loét miệng, sốt, biếng ăn và dễ mất nước. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ bé hồi phục. Vậy trẻ bị tay chân miệng ăn gì để vừa cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa không gây đau rát miệng? Bài viết này sẽ cung cấp cho cha mẹ hướng dẫn chi tiết từ chuyên gia dinh dưỡng.
Xem thêm: Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Là Gì?
1. Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ bị tay chân miệng
- Dễ nuốt, mềm, lỏng: Ưu tiên món súp, cháo, canh để trẻ dễ ăn, hạn chế đau do vết loét miệng.
- Giàu dinh dưỡng: Bổ sung đủ nhóm chất đạm, tinh bột, vitamin, khoáng chất để tăng cường sức đề kháng.
- Chia nhỏ bữa ăn: Cho trẻ ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ép ăn nhiều trong một bữa.
- Bổ sung nước: Nước lọc, nước hoa quả, sữa giúp tránh tình trạng mất nước.
- Tránh thực phẩm cứng, cay, chua: Những loại này dễ gây xót, đau rát miệng khiến trẻ càng biếng ăn.
2. Trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì?
Dưới đây là danh sách các nhóm thực phẩm cha mẹ nên ưu tiên cho trẻ:
2.1. Cháo loãng và súp dinh dưỡng
Cháo thịt bằm, cháo cá, súp gà, súp rau củ… đều là lựa chọn lý tưởng. Nấu mềm, xay nhuyễn để trẻ dễ nuốt, có thể thêm chút dầu oliu để tăng năng lượng.
2.2. Thực phẩm giàu đạm dễ tiêu
- Thịt gà, thịt heo nạc bằm nhuyễn.
- Cá nạc ít xương, hấp hoặc nấu cháo.
- Trứng gà (làm trứng hấp hoặc trứng chưng mềm).
- Sữa chua, phô mai mềm – vừa bổ sung canxi vừa dễ ăn.
2.3. Rau củ quả nấu chín mềm
Các loại rau củ chứa nhiều vitamin A, C, kẽm… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ như:
- Khoai tây, cà rốt, bí đỏ – nấu nhừ, nghiền nhuyễn.
- Súp lơ xanh, rau ngót, cải bó xôi – nấu canh, xay mịn.
- Hoa quả ngọt mềm: chuối chín, xoài chín, đu đủ, lê hấp.
2.4. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bội nhiễm. Có thể bổ sung qua:
- Nước cam ngọt pha loãng.
- Nước ép táo, lê.
- Sinh tố chuối, xoài (xay mịn, ít đường).
2.5. Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa mẹ, sữa công thức hoặc sữa tươi tiệt trùng đều cần thiết cho trẻ, đặc biệt khi trẻ bỏ ăn. Ngoài ra, sữa chua còn tốt cho hệ tiêu hóa.
3. Trẻ bị tay chân miệng không nên ăn gì?
Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng, cha mẹ cần tránh cho trẻ ăn các thực phẩm gây kích ứng vết loét miệng:
- Đồ ăn cay, chua, mặn: như chanh, cam chua, ớt, mù tạt.
- Đồ ăn cứng, giòn: bánh quy, snack, đồ chiên cứng – dễ gây xước niêm mạc miệng.
- Thức uống có gas, nước ngọt nhiều đường: làm tăng nguy cơ viêm loét và hại răng.
- Thực phẩm lạnh, quá nóng: dễ gây kích ứng miệng và tiêu hóa.
4. Gợi ý thực đơn cho trẻ bị tay chân miệng
Bữa sáng
- Cháo gà nấu nhừ, xay mịn.
- Nước cam ngọt pha loãng.
Bữa phụ
- Sữa chua ít đường.
- Chuối chín nghiền.
Bữa trưa
- Súp cá nấu với bí đỏ, cà rốt.
- Sữa công thức hoặc sữa tươi.
Bữa xế chiều
- Sinh tố xoài xay mịn.
- Bánh flan mềm.
Bữa tối
- Cháo thịt heo bằm với rau ngót.
- Lê hấp chín.
5. Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng
- Không ép trẻ ăn quá nhiều trong một bữa, hãy chia nhỏ thành 5–6 bữa/ngày.
- Nếu trẻ sốt cao và bỏ ăn, có thể cho uống sữa, nước trái cây để bổ sung năng lượng.
- Vệ sinh răng miệng sạch sẽ cho trẻ sau khi ăn để giảm đau rát và ngừa nhiễm trùng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu trẻ bỏ ăn kéo dài hoặc có dấu hiệu mất nước (khô môi, tiểu ít).
6. Kết luận
Trẻ bị tay chân miệng ăn gì là câu hỏi nhiều cha mẹ lo lắng. Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp trẻ giảm đau, dễ ăn hơn mà còn hỗ trợ phục hồi nhanh chóng, tránh biến chứng. Hãy ưu tiên thực phẩm mềm, lỏng, giàu dinh dưỡng và tránh những món cay, chua, cứng. Bên cạnh đó, cha mẹ cần chú ý bù nước đầy đủ và tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần thiết. Một chế độ ăn uống khoa học kết hợp chăm sóc y tế đúng cách sẽ giúp bé vượt qua tay chân miệng an toàn và nhanh chóng.
Xem thêm các bài viết khác: Tại đây
Bài viết khác cùng Box :
Tags:
Trả lời với trích dẫn
