Nhờ công nghệ sấy hiện đại, máy sấy trái cây công nghiệp giúp biến các loại trái cây tươi thành sản phẩm sấy giòn thơm ngon, giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng. Cùng Điện Máy Khôi Minh phân loại và khám phá những mẫu máy mới trong bài viết dưới đây.

1. Phân loại máy sấy trái cây công nghiệp

Phân loại theo công nghệ sấy

+ Máy sấy nhiệt công nghiệp: Hoạt động ở nhiệt độ 40 – 70°C, sử dụng điện trở nhiệt. Đây là dòng máy phổ biến nhất hiện nay, giá thành hợp lý nhưng tiêu tốn điện năng.
+ Máy sấy lạnh công nghiệp: Vận hành ở nhiệt độ 15 – 25°C, sử dụng luồng không khí lạnh khô kết hợp công nghệ bơm nhiệt giúp tiết kiệm điện. Loại máy này phù hợp với sản xuất tầm trung.
+ Máy sấy thăng hoa: Là công nghệ hiện đại, vận hành ở nhiệt độ dưới 0°C (trừ giai đoạn sấy khan) và môi trường áp suất thấp.
+ Máy sấy chân không: Hoạt động trong môi trường chân không, nhiệt độ 50 – 70°C. Đây là công nghệ sấy chuyên biệt, phù hợp cho các nhu cầu đặc thù.

Phân loại theo thiết kế khay sấy

+ Máy sấy khay vuông: Sử dụng nhiều khay inox vuông xếp chồng lên nhau, cố định trong quá trình sấy. Đây là loại máy phổ biến và được dùng rộng rãi.
+ Máy sấy khay tròn: Thiết kế cải tiến với khay tròn xoay 360 độ tự động, giúp thực phẩm được đảo đều, khô nhanh và đồng nhất hơn.



👉 Tham khảo thêm Nên mua máy sấy thực phẩm gia đình hay công nghiệp?: https://suckhoetoday.com/threads/175...705#post190705
👉 Xem chi tiết các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp tại Khôi Minh: https://dienmaykhoiminh.com/may-say-...ong-nghiep-km/

2. So sánh tủ sấy công nghiệp và sấy truyền thống

Tủ sấy công nghiệp sử dụng công nghệ hiện đại như sấy nhiệt hoặc sấy lạnh, có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Trong khi đó, sấy truyền thống thường tận dụng ánh sáng tự nhiên hoặc nhà sấy thủ công, khó kiểm soát chất lượng.
Về thời gian, máy sấy công nghiệp chỉ mất khoảng 5 – 8 tiếng, trong khi sấy truyền thống có thể kéo dài 2 – 5 ngày. Chất lượng sản phẩm từ tủ sấy công nghiệp khô đều, giữ nguyên màu sắc và dưỡng chất; còn sấy thủ công dễ nhiễm bẩn, không đồng đều.
Quy trình sản xuất với máy sấy công nghiệp khép kín, an toàn và không phụ thuộc vào thời tiết, trong khi sấy truyền thống phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện tự nhiên. Tủ sấy phù hợp với sản xuất vừa và lớn, giá từ 28 đến 250 triệu đồng, cần điện năng và bảo trì định kỳ. Ngược lại, sấy thủ công phù hợp hộ gia đình, chi phí thấp (10 – 50 triệu đồng) và vận hành đơn giản.

3. Bảng giá mới nhất của lò sấy thực phẩm công nghiệp

Hiện nay, một số dòng máy sấy công nghiệp được ưa chuộng và giá bán tham khảo như sau:
+ Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp 8 khay tròn tự xoay có giá 17.990.000 đồng.
+ Máy sấy thực phẩm công nghiệp 9 khay tròn tự xoay có giá 19.990.000 đồng.
+ Máy sấy khô hoa quả công nghiệp 15 khay có giá 28.990.000 đồng.
+ Máy sấy trái cây công nghiệp khối lượng lớn 20 khay vuông có giá 34.990.000 đồng.
+ Máy sấy rau củ quả công nghiệp 12 khay tròn tự xoay có giá 34.990.000 đồng.
+ Máy sấy trái cây công nghiệp 24 khay inox có giá 34.990.000 đồng.

📍 Chi nhánh Hà Nội:
Km01, đường Phan Trọng Tuệ, xã Vĩnh Quỳnh, huyện Thanh Trì, Hà Nội
📞 Hotline: 0936 773 553 (Call/Zalo – hỗ trợ 24/7)
📍 Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh:
124, đường Dương Đình Hội, phường Phước Long B, TP. Thủ Đức
📞 Hotline: 0868 717 886 (Call/Zalo – hỗ trợ 24/7)

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Khôi Minh cam kết cung cấp máy sấy thực phẩm chất lượng cao, bảo hành dài hạn, dịch vụ tư vấn và bảo trì tận tâm, giúp khách hàng an tâm khi đầu tư thiết bị.

👉 Tham khảo bài viết cùng chủ đề: https://diendan.bftvietnam.com/threa...304#post122304

#maysaythucphamcongnghiep #dienmaykhoiminh

Bài viết khác cùng Box :