Hoàng kỳ là cây gì?

Hoàng kỳ là một vị thuốc rất nổi tiếng trong đông y, được làm từ rễ của cây hoàng kỳ. Loài cây này còn có một số tên gọi khác như: thục chi, bách bản, cam bản ma, bách dược miên, ngải thảo, kỵ thảo,…
Cây hoàng kỳ có tên khoa học là Astragalus membranaceus, là một loài thực vật nằm trong họ đậu hay họ cánh bướm (Fabaceae). Hiện nay cây hoàng kỳ phân bố chủ yếu tại Trung Quốc, mặc dù đã được trồng tại Việt Nam nhưng số lượng vẫn còn hạn chế.
Hoàng kỳ là một loài cây có thân thảo kích thước nhỏ (chiều cao chỉ khoảng 60-70cm), thân mọc thẳng đứng chia ra làm nhiều cành. Cây hoàng kỳ có rễ phát triển mạnh, khá dài và đâm sâu vào trong lòng đất. Rễ hoàng kỳ có lớp vỏ bên ngoài màu vàng nâu hoặc màu nâu đỏ.
Lá hoàng kỳ là là kép lông chim lẻ, mọc so le, gồm 15-25 lá chét hình trứng dài. Lá chét dài khoảng 6-20 mm, rộng 3-8 mm. Cây còn có lá kèm mọc rời, lá kèm phía dưới hình trứng tròn, lá kèm phía trên hình mác.

nguyên liệu cao khô hoàng kỳ

Cây hoàng kỳ ra hoa vào khoảng tháng 6-7. Hoa hoàng kỳ là loại hoa tự, dài hơn lá, cuống hoa dàu từ 4 đến 12 cm. Đài hoa hình chuông xẻ răng cưa ngắn, tràng hoa có màu vàng nhạt. Nhị đực 10, xếp thành 2 bó.
Cây ra quả sau khi ra hoa khoảng 2 tháng. Quả hoàng kỳ là loại quả đậu, hình bán nguyệt bẹt, có lông, đầu quả nhọn.
Để có thể làm dược liệu thì cây hoàng kỳ cần phải được trồng hoặc mọc từ 3 năm trở lên vì cây sống càng lâu thì chất lượng sẽ càng tốt. Thời điểm thu hoạch thích hợp là mùa thu. Rễ hoàng kỳ chỉ cần rửa sạch đất cát, cắt bỏ rễ con và đầu rễ, sau đó cắt nhỏ rồi phơi hoặc sấy khô.

Cây hoàng kỳ ngâm rượu có tác dụng gì?

Phương pháp ngâm rượu là một trong những cách thức sử dụng dược liệu rất phổ biến được áp dụng tại nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Ngâm rượu vừa giúp tăng thêm hiệu quả trong một số trường hợp, đồng thời còn giúp bảo quản dược liệu rất tốt.
Theo y học cổ truyền, rượu còn có một số tác dụng hỗ trợ như giúp thông kinh lạc, khai vị, trợ tiêu hóa, khu phong tán hàn, thấp tý…
Theo các nhà khoa học, rượu là một loại dung môi có thể hòa tan được nhiều loại hoạt chất có trong dược liệu thiên nhiên. Do đó nếu dùng rượu ngâm dược liệu sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thu được các hoạt chất tốt hơn.
Hoàng kỳ là vị thuốc có tác dụng tiêu thũng, sinh cơ, ích vệ, lợi thủy, cố biểu, mạnh gân xương, trưởng nhục, bổ huyết, trường phong, phá trưng tích và thác độc. Hoàng kỳ thường được dùng trong các trường hợp: mệt mỏi gầy ốm, tiêu chảy, đau bụng, hư suyễn, hàn nhiệt, tai diếc, thận hư suy, vết thương lâu liền miệng, viêm thận mãn, tiểu đường,…

hoàng kỳ nam ngâm rượu

Một số tác dụng dược lý của hoàng kỳ đã được khoa học hiện đại nghiên cứu chứng minh là: tăng cường miễn dịch, kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, bảo vệ gan, kháng khuẩn, kháng virus, giãn mạch, hạ huyết áp…

Cách ngâm rượu hoàng kỳ

Để làm được rượu hoàng kỳ chúng ta cần phải chuẩn bị sẵn dược liệu và rượu. Dược liệu nên mua ở những cửa hàng hoặc phòng khám đông y. Rượu nên chọn loại rượu lên men từ gạo tự nhiên, không hóa chất.

Các bước ngâm rượu hoàng kỳ:

Hoàng kỳ rửa sạch rồi để ráo nước đến khi khô.
Xếp hoàng kỳ vào bình ngâm rượu bằng thủy tinh có nắp đậy kín.
Đổ rượu vào trong bình theo tỷ lệ: 1kg hoàng kỳ với 8 lít rượu.
Đậy kín nắp rồi để ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.

Sau khi ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được rượu hoàng kỳ. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng rượu hoàng kỳ khoảng 1-2 chén nhỏ, không nên uống nhiều.
Cùng với hoàng kỳ thì chúng ta có thể ngâm cùng thêm với một số loại dược liệu quý khác để có được thêm nhiều tác dụng hơn như: đẳng sâm, đương quy, bạch truật…

Nguồn: Biogreen

Bài viết khác cùng Box :