Nhiều quốc gia trên Thế giới xem bắp cải là “thuốc chữa bách bệnh của người nghèo” bởi nó không chỉ dễ kiếm, giá thành rẻ lại giàu dinh dưỡng, bên cạnh đó trong bắp cải còn chứa nhiều chất có thể ngừa ung thư, viêm loét dạ dày, giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, chữa đái buốt, đại tiện khó, táo bón rất hiệu quả.
Bắp cải giúp chống táo bón
Có hai loại bắp cải: bắp cải màu tím và bắp cải màu xanh trắng. Ở nước ta, cây bắp cải có màu xanh trắng được trồng ở hầu hết các vùng để lấy rau ăn. Đối với loại thực phẩm này, chúng ta có thể chế biến thành các món salad, xào, nấu, luộc, nấu súp đều rất ngon. Lá và hạt bắp cải còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh.
Trong thành phần bắp cải có chứa nhiều muối khoáng tốt cho sức khỏe như: canxi, photpho, kali, sắt. Lượng vitamin C trong bắp cải chỉ thua cà chua, cao gấp 4 đến 5 lần so với cà rốt và 3 đến 6 lần so với hành tây và khoai tây.
Theo Đông y, bắp cải có vị ngọt nhạt tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt huyết, cầm máu, giúp lợi tiểu hoạt tràng, chữa bệnh đái buốt, đại tiện táo bón, đau dạ dày tiền phát, bổ tỳ vị. Đối với người bị táo bón, không nên ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.
Dưới đây là bài thuốc từ bắp cải giúp trị chứng táo bón:
Nguyên liệu: Bắp cải (500g); Khoai lang (200g); Đường phèn (50g)
viêm đại tràng, bắp cải, bap cai
Bắp cải chữa táo bón rất tốt
Cách chế biến: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những khúc như con chì nấu thành chè cùng với đường phèn.
khoai lang giúp nhuận tràng
Khoai lang giúp nhuận tràng, không bị táo bón
Lấy lá bắp cải (chọn loại lá bên ngoài) dóc đôi theo chiều cuống, rửa sạch để ráo nước. Sau đó chần qua nước sôi. Vớt ra để ráo, bỏ vào cối giã nhuyễn, lấy vải màn hoặc gạc lọc lấy nước cốt hoặc bạn có thể dùng máy xay sinh tố.
Cho nước cốt bắp cải vào chè khoai đã nấu chín, khuấy đều cho bệnh nhân ăn lúc đói.
Ngày ăn 2 lần, ăn liền từ 3 đến 5 ngày.
Bài viết khác cùng Box :
- Những bệnh thường gặp ở trẻ trong mùa nắng nóng - Hướng dẫn dự...
- [Giải đáp] Ngủ trưa bao nhiêu là đủ? Lưu ý khi ngủ trưa
- Chữa nấm móng dứt điểm bằng phương pháp nào?
- Lắp cửa chống muỗi phòng tránh bệnh do muỗi gây ra
- Bật mí 2 bài thuốc đông y chữa bệnh chàm an toàn
- Cảnh giác với các dấu hiệu say nắng do thời tiết nóng
- Bệnh ngoài da mùa hè thường gặp
- Phòng Khám Đa Khoa Âu Á Uy Tín Chất Lượng
- Kỹ thuật xử lí cơn ngứa dị ứng nổi mề đay tại gia
- Nổi mề đay là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa bệnh...
- Tầm soát ung thư dạ dày với phương pháp nội soi không đau
- Cách phòng tránh bệnh dạ dày hiệu quả cho dân văn phòng
- Bác sĩ cảnh báo nguy hiểm bị đột quỵ khi thời tiết giao mùa
- Các bước chữa lẹo mắt cho trẻ nhỏ hiệu quả
- dấu hiệu nhận biết bệnh sùi mào gà
- Phân biệt bệnh sốt xuất huyết và sốt phát ban
- Phân biệt sốt xuất huyết và sốt vi rút
- bạn biết những gì về bệnh sùi mào gà
- phòng ngừa viêm nhiễm phụ khoa vào mùa hè
- 3 điều mẹ nào cũng nên nhớ để chăm sóc sức khỏe cho bé yêu trong...
- Các bệnh trẻ thường mắc phải vào mùa hè
- Bảo quản thực phẩm mùa hè sai cách sẽ dễ nhiễm độc
- Bệnh phụ khoa thường thấy khi bước vào hè
- Cách Đuổi Muỗi Hiệu Quả Phòng Chống Bệnh "Virut ZIKA"
- Cách phòng bệnh Sốt xuất huyết
- Các loại nước giải khát không dành cho bệnh nhân viêm đại tràng
- Viêm đại tràng cấp tính - bệnh thường gặp mùa hè
- Cửa lưới chắn côn trùng được nhiều gia đình lựa chọn
- Những lưu ý khi nội soi đại tràng phát hiện các bệnh đường ăn...
- Ngộ độc thực phẩm vì thời tiết nắng nóng
Tags: