Bạn khá bận rộn và nên chỉ thích chế biến những mon ăn có thể dẩm bảo chất dinh dưỡng và vẫn giúp tiết kiệm được thời gian của mình. Hoành thánh thì sao bạn đã nghĩ đến chưa? Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm mì hoành thánh sườn đơn giản nhất. Cùng đọc và tham khảo với chúng tôi nhé!

Nguyên Liệu

400 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn
1000 gr sườn non
1 củ cà rốt nhỏ băm nhuyễn (bào sợi ngắn)
Lá hoành thánh nước
2 củ hành tím băm nhuyễn
2 quả trứng gà
Hành lá + ngò băm nhuyễn
2 củ cà rốt + 1 củ cải
8 vắt mì trứng
2 củ sắn nhỏ lột vỏ cắt đôi
Hạt nêm, đường, muối, tiêu



Các bước

Bước 1:
Sườn non, rửa sạch, đun sôi 5', xả sạch, cho lại vào cùng 2L nước + 2củ hành tím (đã lột vỏ) + củ sắn +1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng cơm đường phèn hầm 20', cho cà rốt củ cải cắt khúc vào, hầm 10', tắt bếp đậy kín cho mềm (trong quá trình hầm nhớ vớt sạch bọt, đảm bảo nước trong, thơm, ngọt thanh)

Bước 2:
Trộn Thịt nạc, hành tím, cà rốt, hành lá, 2 muỗng cà phê tiêu +1 muỗng cơm hạt nêm, tí xíu muối, lòng đỏ trứng gà thật đều, để 15' cho gia vị ngấm đều!

Bước 3:
Lá hoành thánh có 2 loại nấu nước và chiên, lấy loại nước. Cho lá hoành thánh ra dĩa (thớt, mặt phẳng là được) múc thịt cho vào giữa, chấm nhẹ ít lòng trắng trứng vào 4 góc,rồi nhẹ nhàng túm lại, cẩn thận kẻo rách không đẹp, giũ chặt tay 10s là xong.

Bước 4:
Sau khi quấn xong, đun sôi 1000ml nước, giảm lửa, rồi cho hoành thánh vào luộc 2'! Vớt ra để ráo! Mì trứng trụng sơ với nước nóng!

Bước 5:
Cho vắt mì ra tô, xếp hoành thánh, sườn, củ cải, cà rốt, chan nước, rắc hành ngò tiêu lên trên! Hấp dẫn quá trời! Hehe



Vậy là mình đã chia sẻ cho bạn các làm món mì hoành thánh sườn rồi bạn có thể thử làm làm theo nhé! Ngoài ra nếu bạn quá bận rộn không có thời gian nấu hoặc là muốn thưởng thức những tô hoành thánh với nhiều hương vị khác thì chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn địa chỉ các quán hoành thánh đà nẵng ngon. Bạn có thể tham khảo thêm nhé!

1. Mì Hoành Thánh Đà Nẵng - Cơ Sở Núi Thành
Địa chỉ: 01 Núi Thành, Hải Châu,Tp Đà Nẵng
Mở cửa: 8:00 - 10:00 sáng mỗi ngày

2. Mì Hoành Thánh Đà Nẵng Phạm Hồng Thái Nức Tiếng
Địa chỉ: 35 Phạm Hồng Thái, Tp Đà Nẵng
Mở cửa: 8:00 - 22:00 mỗi ngày

Trên đây là các làm mì hoành thành sườn đơn giản nhất và cả những địa chỉ quán hoành thánh đà nẵng ngon mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hi vọng ràng đó sẽ là những thông tin hữu ích dành cho bạn. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng nhất.

Bài viết khác cùng Box :