Những yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho người già là gì? Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người già được xây dựng thế nào? Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu.
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người già là một trong những vấn đề mà bạn không thể bỏ qua khi có người cao tuổi trong gia đình. Làm thế nào để cân bằng dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của người cao tuổi.
Vậy bạn có biết những yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho người già là gì? Thực phẩm cải thiện dinh dưỡng cho người già được xây dựng thế nào? Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu.
Các yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho người già
Độ tuổi ảnh hưởng trực tiếp đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Đặc biệt, chế độ dinh dưỡng của người già bị chi phối bởi nhiều yếu tố:

Quá trình trao đổi chất chậm lại
Độ tuổi càng lớn thì quá trình trao đổi chất chậm hơn. Trường hợp này xảy ra mạnh ở người già rất ít tập luyện vận động thể thao. Khi quá trình trao đổi chất bị chậm lại thì lượng calo cơ thể bị đốt cháy ít đi, người già nên giảm khẩu phần ăn để cân nặng ở mức cho phép. Thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng thường được sử dụng nhiều.
Hệ tiêu hóa yếu dần đi
Người cao tuổi thì cơ nhai bị suy nhược, yếu răng hoặc bị rụng. Điều này dẫn đến việc nghiền và nhai thức ăn bị kém hiệu quả rất nhiều. Đồng thời, sự co bóp, trương lực và hiệu quả tiết dịch vị giảm đi rất nhiều, vì vậy rối loạn tiêu hóa ở người già thường xuyên xảy ra.
Chất lỏng là yếu tố cần thiết cho quá trình hấp thu của hệ tiêu hóa. Khi chọn thực phẩm bổ sung nguồn dinh dưỡng cho người già, các món ăn mềm, dễ tiêu hóa, dễ nuốt, để tăng khả năng hấp thụ và tránh táo bón được ưu tiên chọn lựa.
Tâm lý thay đổi thất thường
Sự chán nản và cô đơn là những triệu chứng hay xảy ra ở người già. Đặc biệt, là việc hứng thú với thức ăn giảm đi rất nhiều. Tuy nhiên, một số trường hợp vấn đề thay đổi tâm sinh lý khiến việc ăn nhiều hơn dẫn tới hiệu quả tăng cân không kiểm soát.
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người già
Chế độ dinh dưỡng cân đối và đầy đủ là cần thiết đối với việc chăm sóc sức khỏe cho người già. Với mục đích giảm táo bón, cải thiện hệ tim mạch, giảm ngơ cơ tiểu đường, cao huyết áp,...thì các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng luôn được quan tâm hàng đầu.

Chế độ dinh dưỡng tốt, cho người già nên bổ sung các loại thực phẩm dưới đây:

  • Chất béo lành mạnh: Bổ sung thực phẩm giàu chất béo tốt cho cơ thể như quả, hạt, á béo và dầu thực vật...dầu oliu được xem là dinh dưỡng cần thiết cho người già. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa ở người già nên hạn chế sử dụng.



    Nước lọc: Người cao tuổi nên bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể. Ngoài ra, sử các loại trái cây, thực phẩm chứa nhiều nước như các món súp, dưa chuột, nho và dưa hấu rất tốt cho sức khỏe.



    Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt thường rất giàu chất xơ, dây là chất dinh dưỡng giúp tăng cường tiêu hóa và tốt cho tim mạch.



    Thực phẩm giàu chất xơ: Người già cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như: trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, cung cấp khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhằm duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.



    Protein: Người già cần bổ sung và tăng cường sử dụng protein từ các loại đậu, trứng, thịt gà, cá và thịt nạc cũng như các loại hạt để cung cấp năng lượng cho cơ thể.



    Canxi, vitamin D: Canxi là nguyên tố vi lượng đóng vai trò phát triển cung như bảo vệ hệ xương chắc khỏe. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho người già cần bổ sung nguồn thực phẩm giàu canxi và vitamin D.



    Vitamin B12: Việc hấp thu vitamin B12 của người giá thường giảm đi rất nhiều. Chính điều này tăng cường dinh dưỡng bằng các thực phẩm giàu B12 như ngũ cốc là điều rất cần thiết.


Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người già luôn là thông tin cần thiết để bạn có một chế độ chăm sóc hợp lý nhất. Hy vọng, qua nội dung chia sẻ trên sẽ giúp bạn trang bị những kiến thức cần thiết. Nếu muốn tìm kiếm những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng lành mạnh cho người cao tuổi hãy truy cập trang web https://gsshop.vn/ để được tư vấn.

Bài viết khác cùng Box :